Ами ако наистина сте се наситили с балансирана диета? Екип от изследователи от Imperial College London и Университета в Глазгоу (Обединеното кралство) създадоха хранително вещество, което, смесено с ястия, ни кара да се чувстваме по-сити, сити и следователно намалява апетита ни значително. Резултатите от изследването са публикувани в Gut, официалното списание на Британското гастроентерологично общество.

вещество

Ключовата съставка в това съединение е наречена инулин-етил пропионат (IPE) -който е работил при хората - е пропионат, вещество, което стимулира червата да отделя хормони, които действат върху мозъка ни и ние усещаме усещането, че сме сити и вече не сме гладни, което би могло да помогне за отслабване за борба с толкова широко разпространени заболявания като затлъстяването и наднорменото тегло.

Учените първо експериментирали с животни, а по-късно и с хора. Във втория експеримент те имаха 20 участника. Половината от тях получиха IPE, а другата половина инулин (диетични фибри) и след това бяха поканени на бюфет с всичко, което можете да ядете. Резултатите показват, че тези, които са приемали IPE, новото съединение, са яли средно 14% в сравнение с другите участници, също с по-голям брой хормони за намаляване на апетита в кръвта.

Експериментът бил повторен с хора с наднормено тегло и продължил 6 месеца. В този случай на 60 участници беше даден IPE под формата на прах, за да добавят към храната си към първата група и инулин към втората група, както в предишния експеримент. След 24 седмици, групата доброволци, които са приемали IPE, са имали по-малко мазнини в корема и черния дроб в сравнение с другата група.

Разликата при добавяне на тази нова съставка към ястията е тази осигурява много по-големи количества пропионат в организма, отколкото може да се придобие при нормална диета: „Това проучване показва обнадеждаващи признаци, че допълването на диетата с разработената от нас съставка предотвратява наддаването на тегло при хора с наднормено тегло. Проучваме към какви видове храни може да се добави, но нещо като хляб или плодови смутита може да работи добре”Обяснява Гари Фрост, ръководител на изследването.