Както загубата на тегло, така и наддаването са свързани с увеличаване на смъртността в сравнение с поддържането на адекватен статус на тегло

стареене

При възрастните хора варирането на теглото е по-често, отколкото в други етапи от живота. Освен това тези трептения са свързани както с наддаването на килограми, така и със загубата. Според данните от последното европейско здравно проучване от 2009 г. се установява, че само сред хората над 75 години има значителен спад в цифрите относно наднорменото тегло и затлъстяването. В същото време, макар и по-рядко, се случва обратното: напълнявате и напълнявате. Неотдавнашно проучване, проведено сред възрастното европейско население, установи, че поддържането на стабилно тегло при възрастните хора е свързано с по-ниска смъртност, докато загубите и печалбите са свързани с увеличаването му.

От ЮАН РЕВЕНГА
25 януари 2011 г.
Eroski Consumer

Настоящо положение и причини

Проучванията върху здравния статус на испанското възрастно население показват постепенно нарастване на процента наднормено тегло и затлъстяване с увеличаване на възрастта. Това е константа, докато не се вземат предвид хората на 65 и повече години. По този начин възрастовата група от 65 до 74 години достига най-висок процент по отношение на тези променливи: 47,62% са с наднормено тегло и 25,72% са с наднормено тегло. След 75-годишна възраст тази тенденция променя посоката и намалява, тоест процентът на възрастните хора с недостатъчно тегло се увеличава. Открива се липсата на правилна диета, честа характеристика при възрастните хора.

Един от ключовете за тази загуба на тегло е недохранването, но множество други физиологични фактори (по-голям брой заболявания или заболявания, множество лекарства, загуба на вкус към храна, дисфагия и др.) И социални фактори (изолация, настаняване в жилища) влияят, и т.н. Тези и други аспекти, накратко, представляват по-голям риск от развитие на депресивно състояние, което не се препоръчва, тъй като се губи мотивация за спазване на адекватен хранителен режим.

Рискът от отслабване при възрастни хора

Според прегледна статия, публикувана през ноември 2009 г. в "Journal of the American Dietetic Association (JADA)", разпространението на затлъстяването сред възрастните възрастни е нараснало драстично през последните 20 години. Тази ситуация оказва значително влияние върху търсенето на медицински услуги и социална помощ.

Обичайните препоръки относно ползите от загубата на тегло при тези обстоятелства не са напълно ясни сред възрастните хора, тъй като тази загуба често може да бъде придружена от намаляване на мускулната маса, докато самата деминерализация на костите се влошава.

В тази възрастова група много статии са установили тясна връзка между загубата на мускулна маса и последващата загуба на тегло, с увеличаване на смъртността от всякаква причина, особено когато това намаляване на обезмаслената маса се регистрира бързо и е неволно. Толкова много, че в статия от 2008 г., публикувана в списание "The Journal of Nutrition Health and Aging", се предупреждава, че за да се запази мускулната маса, стратегиите, които преследват загуба на тегло при този тип популация Жените в напреднала възраст не трябва да бъдат погледнато от единствената перспектива за намаляване на калорийния прием. Статията, публикувана в JADA, посочва, че трябва да се обърне специално внимание на поредица от хранителни вещества, когато възрастен човек е изправен пред програма за отслабване.

По отношение на макронутриентите е необходимо да се следи приема на протеини, а по отношение на микроелементите е необходимо да се обърне внимание на количеството витамини В12 и витамин D, без да се забравя във всеки случай приемът на фибри, достатъчната консумация на течности и провеждането физическа активност, адаптирана към индивидуалните обстоятелства.

Следните храни не трябва да липсват в ежедневните менюта на възрастните хора: постно пилешко или пуешко месо, яйца и риба (бели и сини) като източник на протеин с висока биологична стойност, витамин В12 и D, бобови растения, зеленчуци и плодове от сезон, поради съдържанието му във фибри, вода и други регулаторни хранителни вещества (антиоксиданти, витамини, минерали).

Важността на поддържането на стабилно тегло

Както във всеки друг етап от живота, така и при възрастните хора има важна връзка между прогнозите за теглото и здравето. Това е отразено в статия, публикувана през август 2010 г. в "Journal of Internal Medicine", относно последващо проучване, проведено сред европейска извадка от хора над 60-годишна възраст. Той заключава, че поддържането на стабилно тегло при възрастни хора от статистическа гледна точка е добра гаранция за намаляване на смъртността. Освен това се установява, че загубата на тегло (особено когато е неволна) е свързана с увеличаване на краткосрочната смъртност, вероятно поради основно заболяване.

ПАРАДОКСЪТ НА ЗАТЪЛВАНЕТО ПРИ СТАРЕ

Изправени пред рисковете за здравето от поддържането на високо тегло според препоръките на всички етапи от живота, различни проучвания посочват парадокса на затлъстяването по време на възрастните хора. В обзорно проучване, публикувано през август 2010 г. в списание "Интердисциплинарни теми на геронтологията", се разкрива, че въпреки факта, че наднорменото тегло при възрастните хора увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания, смъртността поради това заболяване е по-ниска от очаквани под очакванията.

Както в гореспоменатата статия, така и в други, които разглеждат същата тема, се подчертава благоприятното въздействие, което загубата на килограми по адекватен и контролиран начин би имала върху здравето при възрастни хора с наднормено тегло или затлъстяване. Особено ако те вече страдат от съпътстващи заболявания (други заболявания, свързани с първата), свързани със затлъстяването, като диабет, сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак.