Страхувате ли се от напълняване на макаронени изделия? Ето някои техники, които няма да ви донесат и една унция.

ядене

Пастата наистина е една от любими храни на французите И с основание, Франция е един от най-големите ядещи тестени изделия в света. Но ние често отхвърляме хубава чиния с паста от страх от напълняване и унищожи всичките ни усилия във фитнеса . Вярно е! Пастата има доста висок гликемичен индекс и сосът, който се съчетава с нея, понякога може да я направи много калорични.

За щастие има техники за тяхното изработване. много по-здравословни. Си тук!

Предпочита се кухнята al dente

Готвене на паста това е един от основните параметри, които трябва да се вземат предвид когато става въпрос за контрол на диетата. Всъщност, преварена паста Той ще има много висок гликемичен индекс, тоест ще е богат на захар, което ще причини скок в нивата на захар в кръвта на тялото, която след това ще отдели инсулин за намаляване на ниво на кръвната захар . Резултатът:

Повишената кръвна захар води до глад и предястия .

Инсулиновите скокове ще насърчат съхранението на мазнини, особено в областта на корема.

Тестените изделия Al dente имат много по-нисък гликемичен индекс. Захарта бавно ще се дифузира в тялото. Ясно е, добре приготвените тестени изделия ще ни задоволят през целия ден без да ни кара да искаме да ядем.

Освен това, тъй като пастата al dente е по-трудна за ядене, тя е така необходимо да се дъвче добре . Като дъвчем добре храната, ние насърчаваме доброто храносмилане и следователно доброто елиминиране. Сбогом на малката сметка!

Другите техники

Въпреки че готвенето на пастата е много важно, гарнитурите също са важни. За да ядете тестени изделия, без да наддавате, можете да възприемете тези нови навици днес:

· Купете пълнозърнести тестени изделия

Пълнозърнестите тестени изделия са много по-нискокалорични от нормалните. Има предимството на съдържат фибри, което подобрява храносмилането.

· По-леки сосове

Трябва да излезете от прясна сметана и изберете сосове на база бульон или домати. Те са много по-малко богати. За гарнитурата се избягва консумацията на червено месо, бекон и шунка в полза на Морска храна или постно месо като пилешко или пуешко.

· Добавят се зеленчуци

Праз, гъби, броколи, тиквички, патладжан. Всички тези вкусни зеленчуци са полезни за вашето здраве. Затова трябва да ги добавяте пестеливо към вашите тестени ястия. Чрез увеличаване на количеството зеленчуци, ще намалите количеството макаронени изделия и съответно калориите.

· Изборът на правилното сирене

Моцарела, пармезан и грюер имат висок гликемичен индекс. Ето защо трябва да поставите някои от тях в тестените си изделия. Можете да увеличите количеството сирене, като изберете по-лек продукт, като прясно козе сирене, канкойлота или fromage frais.

Сега леките и здравословни ястия с паста са изцяло ваши!