Искате ли да прекратите хипертонията? Това е добро предложение да започнете деня: с пълнозърнест хляб, потопен в зехтин, портокал и безкофеиново кафе с обезмаслено мляко

Това е една от типичните закуски, които той предлага Диетични подходи за спиране на хипертонията (ЧЕРТКА). Това е вид диета, предложена за справяне с един от големите здравословни проблеми на нашето време. Разнообразен, лесен за следване и богат на небцето, той се основава на диета, основана на пълнозърнести храни, бобови растения, плодове и зеленчуци, обезмаслени млечни продукти, постно месо, риба, птици и преди всичко с ниско съдържание на сол (позволява 2300 mg или 1500 mg на ден, в зависимост от случая).

Откритието

През 1993 г. науката насочи погледа си към този тип диета и първите опити в подкрепа на нейната стойност започнаха от Националните здравни институти на САЩ. Всичко стана благодарение на проучване с 9000 участници с различни нива на кръвното налягане (нормално, хипертонично и хипертонично), които консумират диети с различно съдържание на сол. Резултатите доведоха до разширяването му от другата страна на Атлантическия океан, когато беше наблюдавано как намаляването на натрия допринася за по-ниско кръвно налягане. „Вярно е, че там е по-известно, но вече започва да се предписва от много кардиолози и лекари от първичната помощ в Европа“, уточнява той Амил Лопес Вийтез, доктор по фармация, диетолог и създател на последователната диета.

Този тип диета постига намаляване на кръвното налягане между седем и 10 точки

Според фондация „Сърце“, "Хипертонията е повишаването на нивата на кръвно налягане непрекъснато или продължително. Може да не предизвика симптоми и да остане незабелязано. При нормално кръвно налягане максималните нива на систолично налягане (максимално) са между 120-129 mmHg, а тези на диастолното (минимум) между 80 и 84 mmHg. По-ниските числа също могат да се считат за нормални, стига да не причиняват никакви симптоми. Докато при нормално-високо, максимумът е между 130-139 и минималният, между 80-89 ".

налягане
Малко сол. (iStock)

Е, диетата DASH, която е преди всичко а промяна в стила на хранене, постига седем до 10 точки понижаване на кръвното налягане. Неговата „магия“ се разпростира и върху други патологии благодарение на ниското съдържание на натрий и храните, които препоръчва. „Също така помага за намаляване на хиперхолестеролемия, триглицериди и постигане на здравословно тегло; дори е показан при хора с диабет и бъбречни заболявания. Сред неговите добродетели се откроява, че като включва пресни и сезонни храни, той е богат на фибри и антиоксиданти. Също така осигурява минерали като калций, магнезий и калий, които спомагат за регулирането на водния баланс ”, припомня Лопес Вийтез.

Ключове към 2000 калории DASH диета

  • Малко сол. Избягвайте бързо хранене и замразени, пакетирани или консервирани храни, с изключение на тези, маркирани с ниско съдържание на натрий.
  • Зеленчуци (четири до пет порции на ден).
  • Плодове (четири до пет порции).
  • Обезмаслени или нискомаслени млечни продукти, като мляко и кисело мляко (две до три порции на ден).
  • Пълнозърнести храни (седем до осем порции на ден, а три трябва да бъдат пълнозърнести).
  • Риба, постно месо и птици (две порции или по-малко на ден).
Сьомга със зеленчуци. (iStock)
  • Бобови растения, семена и ядки (четири до пет порции седмично).
  • Растителни масла (две до три порции на ден).
  • Намалете консумацията на червено месо, сладкиши и сладки напитки, което оказва влияние върху намаляването на сърдечно-съдовия риск, затлъстяването и чернодробните нарушения.

Трикове, които да следвате

Няма причина да бъдете претоварени, преди да се захванете с диетата DASH. Нищо като започването, като добавяте салати и зеленчуци към всеки обяд и вечеря, прибягвайки до плодове на закуска и леки закуски, извадете солницата от масата и използвайте подправки или билки за ароматизиране на храни.

Трябва да проверите етикетите на всички храни, да използвате епизодично червено месо, да забравите мазнините и сладките и най-вече да запомните, че добавянето на упражнения към всяка диета е съществена част от здравословния живот.