Салата от див ориз и нахут е добра алтернатива за пълноценно хранене.
Нахутът е отличен източник на протеин от растителен произход, който заедно с ориза ще допълни вашата аминограма. Така че е отлично за вегетарианска диета.
В момента видяхме как консумацията на бобови растения е заменена в нашето общество и е време да им отдадем значението, което заслужават.
Бобовите култури са храна:
- пълно: източник на протеини и сложни въглехидрати и фибри
- много гъвкав в кухнята. Не можете да ги използвате само за приготвяне на яхнии. Салати, хумус, хамбургери, сока, пица ...
- икономически
- непреходен. Винаги можем да ги имаме в килера, без на практика да се притесняваме, че ще станат лоши (внимавайте ... не ги оставяйте и цяла вечност)
- можем да ги намерим консервирани. Супер подходящ за хора, които нямат нито време, нито умения в кухнята.
Препоръчваме ви да опитате
Съдържание
Салата от див ориз и нахут
Състав:
- 30 гр див ориз
- 30 г нахут
- 1/2 авокадо
- 75 г броколи
- 1 варено яйце
- 20 г спанак
- 50 г грах сняг
- 1/2 домат
- 20 г снежен грах
Подготовка
Първо измийте зеленчуците добре и ги нарежете.
След това сварете яйце в много вода. Обичам да го готвя за около 10 минути, но можете да го оставите до 12. Не го правете повече, защото ще остане малка зелена капачка в жълтъка 😉
След това в друга тенджера слагаме ориза да се готви. Възползвам се от времето за готвене, за да сложа на пара отгоре и да направя броколите
Що се отнася до нахута, можете да използвате консерва или да го приготвите сами. Предпочитам да ги готвя, тъй като използвам възможността да направя голямо количество и по този начин да приготвя други рецепти с тях.
След това задушаваме снежния грах и готвим едамамето.
Можете да намерите едамаме в супермаркетите със или без шушулката. Във всеки случай ще трябва да ги готвим няколко минути.
След като приготвим и нарежем всички зеленчуци, сглобяваме чинията.
Моята препоръка е да се опитате да използвате онези зеленчуци, които имате в хладилника, за да му придадете цвят. Вариантите са многобройни и със сигурност ще имате много здравословно ястие.
Освен това е идеална рецепта да го носите във вашия tupperware. Ако е така, не забравяйте да оставите необеленото яйце и соса настрана, за да предотвратите отравяне.
Ще се радваме да знаем как го приготвяте. Очакваме вашите коментари
Ако искате да научите повече рецепти, препоръчваме нашите семинари за готвене, в които ще научите как да готвите по-здравословно. Можете да ни се обадите на 96 301363 или да ни пишете.
Ще се радваме, че сте в семейството на Nutt и ако искате да научите повече за храненето, ви каним да посетите NuttSchool с различни курсове и хранителни материали