В събота бях планирал плажен ден с деца и за приготвяне на храната им предложих няколко варианта на храна, като избраните бяха някои много харесвани макарони, разбира се цели, със зеленчуци и шунка.

трябва

Като далновидна майка и леля приготвих макароните и соса им, преди да отида на плаж, при отсъствието да ги сложа във фурната, за да ги напека при пристигането. Въпросът е в това Липсваше ми сиренето и си помислих да го купя в магазина, който имаме пред апартамента, и така го направих.

При завръщането си в апартамента след напрегнат ден на плажа, отидох до магазина и помолих за сирене на скара, посочвайки торбичка пармезан. Собственикът на магазина, много сърдечен, предложи друго сирене, което имаше специално за гратен. И тогава излезе моята диетологична вена, без да мога да избегна да му покажа етикетите на двата продукта и да обясня какво се е случило с някои „специални сирена за ...“.

Сиренето е всичко, което изглежда?

В супермаркетите има няколко формата в които можем да намерим сиренето, фокусирано върху използването им в различни препарати. Имаме клинове, филийки, намазки, настъргано или на прах сирене. Но дали наистина е сирене?

Отговорът, както винаги ви казвам, е в етикетирането . Вашият списък с съставки никога не може да ни заблуди и трябва да сме наясно с нашата отговорност да го прочетем правилно.

Проблемът е, че в повечето случаи или не четем етикета, не разбираме какво пише, или вярваме на рекламация рекламация от предната страна на продукта и това ни кара да правим грешки в много случаи.

Когато обърнем някои от тези продукти, можем да открием, че в списъка на съставките Масло, нишестета и други растителни мазнини които не са обичайните, които бихме открили в сиренето, като процентът на сиренето е много нисък, понякога без да достигне 10%.

Понякога може дори да откриете, че думата „сирене“ не се появява в името на продукта. Можете да поставите "специален гратен", "специален разтопен", "специален сандвич" и това е, което трябва да ви предупреди, че със сигурност всичко, което блести, не е сирене.

Както винаги, препоръчвам да си направите такъв четене етикетиране на хранителните стойности (задната част, където виждате списъка на съставките и хранителните стойности), главно за здраве и знания за това, което купувате, а също и защото много пъти плащаме цена за нещо, което не купуваме.

Ако някога сте се прибирали вкъщи и сте били разочаровани, когато сте прочели етикета на храна, кажете ми и ще поговорим за това в Aula de Nutrición.