оглавяват

Нездравословните хранителни навици оглавяват диетите в света

The консумация на нездравословна храна, Какво преработени меса Y. сладки напитки, той има преодолявам в последните две десетилетия към консумация на здравословни продукти, Какво плодове и зеленчуци, в повечето части на света, според a доклад публикувано от британското списание "The Lancet Global Health".

Международен екип от изследователи, воден от Фумиаки Имамура от университета в Кеймбридж, проведе проучване за оценка на качеството на диетата в 187 страни, чието население наброява почти 4,5 милиарда възрастни.

Авторите на изследването предупреждават, че изследването представя "тревожна картина" поради увеличаването на нездравословните хранителни навици и уверяват, че са необходими съвместни действия, за да се обърне тази тенденция ".

Хората, живеещи в някои от най-богатите региони на света, като САЩ, Канада и Австралия, спазват диетите с най-ниско качество поради високата си консумация на нездравословни храни.

Въпреки това проучването разкрива, че между 1990 и 2010 г. качеството на диетата в най-богатите страни се е подобрило донякъде, с умерено намаляване на консумацията на нездравословни храни и увеличаване на консумацията на здравословни продукти.

За разлика от тях, някои страни в Африка и Азия, като Китай и Индия, не са показали никакво подобрение в качеството на диетата си през последните двадесет години.

Групата изследователи анализира данни за консумацията на 17 храни и ключови хранителни вещества, които са свързани със затлъстяването и основните незаразни заболявания, като диабет и сърдечно-съдови заболявания, както и промените в диетата на хората през тези две десетилетия.

Изследването отбелязва, че страни с ниско богатство като Мали, както и средиземноморските региони като Турция и Гърция, консумират повече здравословни храни, "вероятно отразяващи благоприятни аспекти на средиземноморската диета", подчертава докладът.

За разлика от тях, някои страни в Централна Европа и републиките на бившия Съветски съюз, като Узбекистан или Туркменистан, консумират по-малко здравословна храна.

Проучването показа, че като цяло възрастните хора и жените спазват по-добри диети с по-здравословни храни.

До 2020 г. прогнозите показват, че незаразните болести ще представляват 75 процента от всички смъртни случаи. Така че подобряването на вашата диета играе решаваща роля за намаляването на този процент “, казва Имамура в„ The Lancet Global Health “.

В допълнение, той добави: "Резултатите от това проучване имат последици за правителствата и международните организации по целия свят. Тези тенденции показват необходимостта да се разберат различни причини, които водят до тази ситуация, като практиките на селскостопанската и хранителната индустрия, като както и здравна политика ".

Според авторите на изследването политическите действия са "от съществено значение", за да помогнат на хората да постигнат оптимални диети, да контролират епидемията от затлъстяване и да намалят незаразните болести по света.