Нови проучвания, представени на тазгодишния Европейски конгрес по затлъстяването, твърдят, че близо една четвърт от хората по света ще са със затлъстяване до 2045 г. и един на всеки осем ще има диабет тип 2 (увеличение от 9% през 2017 г.)
Данните от изследването, в което са участвали университети и изследователски центрове в Лондон и Дания, също показват, че за да се предотврати надхвърлянето на диабет тип 2 до 10% до 2045 г., нивата на затлъстяване в световен мащаб трябва да бъдат намалени с 25%. От съществено значение е да се работи сега за предотвратяване на нови случаи на затлъстяване. И най-лесният начин да го направите чрез здравословно хранене.
Д-р José Luis Sambeat ви помага на тези страници да прекъснете нездравословната връзка с храната и ви учи да се свързвате по различен начин с храната и в крайна сметка със себе си, така че да можете да си възвърнете удоволствието от яденето съзнателно и следователно да отслабнете по здравословен начин. Ако изпълните всички упражнения и следвате техните указания, ще станете друг човек, не само във физическия си вид, но и в психическия си аспект
Стрес и храна
Тази книга се отдалечава от тези ръководства, които имат за цел да накарат читателите си да свалят излишни килограми от рецепти, менюта и комбинации от храни. „Те се фокусират преди всичко върху метаболитния аспект, но пренебрегват ключов и основен фактор, за да се постигне успешен резултат: психическият, психологическият и мотивационен аспект на отслабването“.
Повечето от това неподходящо поведение е свързано с негативни емоции или чувства. Определете кои са вашите и се опитайте да ги свържете с моментите, когато не можете да победите желанието си да се храните здравословно и в часовете им.
Някои от най-често срещаните са: БЕЗОПАСНОСТ, ОТСУДНОСТ, НЕРВОЗИЗМ, ТЪГА, ДЕПРЕСИЯ, НЕЗАДОВОЛЕНИЕ, ГНЕВ, САМООМРАЗА, НИСКА САМООЦЕНКА, ЖЕРТВА, ОТНОВЯВАНЕ ИЛИ ИМПОТЕНЦИЯ.
Какво е внимателно хранене?
Става въпрос за адаптирането към полето на храненето на внимателност, движение или течение на мисълта и начина на живот, с които да се наслаждаваме всеки ден кои сме и какво имаме с цел да се развиваме и усъвършенстваме като хора. Неговата философия също така ви води да опознаете тялото си и да откриете усещанията, които произвежда храната, като сте по-наясно с принудата, която ни кара да се храним нерационално.
Чрез техники за медитация и умствени тренировки човекът е по-наясно с количеството храна, от което се нуждае по всяко време.
Процес в три стъпки
Това ръководство се състои от поредица от ежедневни упражнения, планирани за няколко седмици, които съчетават внимателност и динамика, приложена към храната.
НЕ БЪРЗАЙТЕ ДА ВИДИТЕ РЕЗУЛТАТИТЕ. НЕ ИСКАШ ВЕЧЕ ДА ИМАШ ВСИЧКО
Посвети понепет минутивсеки ден да четете и да работите върху упражненията и динамиката, които се появяват във вашата книга (за предпочитане в края на деня ви).
направете, стъпка по стъпкаи без да пропускате нищо, всичко, което ви е посочено и в правилната му последователност и време.
Бъдете напълно искренипри попълване на всички упражнения.
Хосе Луис Самбийт
Той е завършил медицина и хирургия от Университета в Сарагоса, университетски експерт по диагностика и лечение на затлъстяване от UNED и университетски експерт по личен коучинг от Университета в Саламанка. От 1989 г., годината, в която отвори своята клиника, той е лекувал повече от 9000 пациенти за проблеми с храненето и наднорменото тегло.
Той е създал и развил от техниката на внимателно хранене, нова дисциплина, внимателно подхранващо или съзнателно хранене за хора, които са загрижени за грижите им, не само в хранителните аспекти на храната, но и още по-дълбоко, в истински хранителния аспект от тях, предлагайки им да осъзнаят ползите или вредите, които имат за здравето си.
Тази книга допълва колекцията, посветена на диетата, която вече има първо ръководство „Хранително обучение, за да бъдем успешни във вашата диета“. И двете книги са проектирани така, че да могат да се използват самостоятелно
Започнете да практикувате Mindfull-eating точно сега
Затворете очи и диктувайте мислите, които се появяват в съзнанието ви, но по различен начин; опитайте се да се съсредоточите само върху една концепция и се опитайте да я задържите, без да се разсейвате от други, които може да се опитат да влязат на сцената на вашето внимание, за да проверят дали сте в състояние да я постигнете. Избраното изображение е на питка на кухненската маса.