моркови

Абонирайте се за Xataka Ciencia

През XVIII век, и особено във френския двор, бялата кожа стана модерна, мода, която днес все още се следва в Австралия и някои англосаксонски страни.

Избягването на излагането на слънце е добра мярка за намаляване на риска от рак на кожата и много други проблеми, произтичащи от ускореното стареене на кожата..

Почерняването, повече от защитен механизъм срещу ултравиолетово лъчение, може да се тълкува като знак, че основата на кожата е повредена, откъдето произтича цялата епидермална структура.

Въпреки това, когато идва лятото, повечето мъже и жени искат да покажат кафява кожа, пренебрегвайки многобройните дългосрочни рискове, които прекомерното излагане на слънце може да причини и се хвърлят в използването и злоупотребата с всичко, което благоприятства потъмняването на кожата.

Освен това медиите ни бомбардират с множество съобщения, които предлагат вълшебното решение за показване на фантастични тен: храна, лекарства, кремове и т.н. Има дори възможност да рисувате цялото си тяло със спрей за тен.

Морковите заемат челните позиции в класацията на натуралните продукти, които насърчават дъбенето. Разменят се чудодейни рецепти за смути или се измислят формули за бронз, чиито основни съставки включват моркови.

Морковите, както и манголдът, спанакът и други зелени, червени, оранжеви и жълти зеленчуци, консумирани пресни и сурови, подпомагат организма с вещества, наречени каротини, които допринасят за придаването на определен цвят на кожата, макар и не значително. Цветът на кожата всъщност се дължи на пигмент, който организмът сам синтезира, меланин.

Някои от тези вещества, бета каротини по-конкретно, те имат особен интерес към тях антиоксидантни функции и за наличието на определена противораково действие. От друга страна, бета-каротините се трансформират в Витамин А в лигавицата на тънките черва, много важен витамин за зрението (виждали ли сте някога заек с очила?), физиологията на епитела, плодовитостта и растежа.

От съществено значение е да включите бета-каротин в ежедневната диета, независимо от дъбилния му ефект. Средиземноморската диета, която включва пресни плодове и зеленчуци, осигурява достатъчно количество бета-каротин на растителна основа.

Споделете тен, моркови и каротини