Зеленчуците винаги са големи съюзници в диетата ни, особено ако искаме да отслабнем.

Ясно е, че когато става въпрос за отслабване важното е да придобиете здравословни навици и намалете консумацията на някои храни, без да се налага да правите без тях. Също така е полезно, както за нашето здраве, така и за насърчаване на загуба на тегло, увеличаване на приема на някои храни, както е в случая със зеленчуците.

зеленчуците

В повечето случаи излишните килограми са следствие от заседналия начин на живот и излишък в консумацията на определени храни, богати на наситени мазнини, захар или въглехидрати. Но има причини, които ще ви кажем, защо, намалявайки консумацията на тези храни и увеличавайки тази на зеленчуците, можете да отслабнете по здравословен начин.

Зеленчуците са с ниско съдържание на калории

Но освен с ниско съдържание на калории, те са с ниско съдържание на мазнини. Това ни позволява да ги включваме в нашата диета по всяко време и по начина, по който ни харесва. Тъй като ни помагат да се храним и имат нисък калориен прием, почти никога не трябва да ограничаваме тяхната консумация и трябва да гарантираме, че тя е разнообразна. Освен това те ни предлагат голямо количество витамини и минерали, необходими за правилното функциониране на нашето тяло.

Те са богати на фибри

Зеленчуците са източник на фибри и ги осигуряват във високи количества. Това са висококачествени фибри, които подобряват функционирането на червата ни по такъв начин, че да ни помогнат да прочистим тялото си и да го поддържаме чисто от токсини и примеси. Тези фибри също улесняват смилането на мазнините. и ни дава усещане за ситост, което ни помага да не ядем повече храна, отколкото е необходимо.

Във всеки момент от деня

Без съмнение има много основателни причини да включите зеленчуци във всички хранения през деня, както за закуска, обяд, така и за вечеря. Те обогатяват всяко ястие, което приготвяме, Те го пълнят с хранителни вещества, засищат и прекратяват чувството на глад и ни помагат да се грижим за линията благодарение на ниския си калориен прием.

?Сурови или варени?

Според проучване, проведено от Асоциацията на диетолозите-диетолози (AEDN) и Асоциацията 5 на ден, готвенето на зеленчуци може да ги накара да загубят хранителните си свойства в някои случаи, но в други ги прави по-храносмилателни и им придава други свойства. Например, доматите, когато се варят в продължение на 30 минути, значително увеличават количеството ликопен, отличен антиоксидант. Препоръката на експертите е да ги готвят с малко вода, така че хранителните им свойства да надделеят максимално, но в същото време да са храносмилателни.

Възползвайте се от голямото разнообразие на една ръка разстояние

На пазара имаме голямо разнообразие от зеленчуци, които можете да включите в диетата си по ваш вкус. Възползвайте се от тези, които са в сезона, защото можете да получите по-добър продукт на добра цена. Всеки зеленчук, който изберете, ще обогати вашите ястия и ще избегне монотонността в храната ви. Зехтинът, в умерени количества, и подправките подобряват вкуса му. Въпреки че зехтинът е мастна киселина, той принадлежи към групата от съществено значение, което тялото ни изисква, така че е много здравословно, стига да не злоупотребяваме с него.