Голяма част от населението на света страда от глад, докато друго страда от заболявания, причинени от преяждане. Намираме се в решаващ момент, в който, освен проблемите с наднорменото тегло и затлъстяването, населението страда и от голям проблем с недохранването, свързан с лошото качество на храната, отглеждана на свръхексплоатирана земя без основни микроелементи. Търси се ефективност при получаване на хранителни ресурси, независимо от качеството на продуктите. Не дава време за адекватно редуване на посевите, за да се избегне изчерпването на почвите. Използват се инсектициди, хербициди, фунгициди, торове и др. Всичко, което е необходимо за оптимизиране на работата и външния вид на крайния продукт. Ние обаче не осъзнаваме, че всичко това се случва по-късно с тялото ни, като крайни потребители.
Това, свързано с боравенето с храни, не само означава, че по време на промишлените процеси на рафиниране се губят повечето микроелементи, необходими за правилното функциониране на нашето тяло, но също така, че супермаркетът се снабдява с храни, наситени с добавки като консерванти, оцветители, подобрители на вкуса и др.
Към това трябва да се добавят лекарствата, които консумираме хронично, или козметиката, която дори в малки количества съдържа токсични вещества (като амоняк в боите за коса, олово в червилата или алуминий в дезодорантите) и предизвиква биоакумулиране на тежки метали. И, разбира се, токсините за околната среда, на които сме косвено изложени от замърсяване или почистващи продукти, наред с други.
Всички тези вещества в крайна сметка влизат в нашето тяло, отлагайки се главно в мастните тъкани, което може да причини смущения в нашата ендокринна система или метаболитни, сърдечни, бъбречни, чернодробни, чревни, ревматологични, автоимунни или дори тумори.
Нашето тяло има естествената способност да неутрализира и елиминира тези токсини чрез физични и химични реакции, като ги прави по-малко токсични и ги прави водоразтворими, за да благоприятства тяхното елиминиране. Имаме големи детоксикиращи органи, като черния дроб, червата, белите дробове, бъбреците или кожата, но при излишък на токсини е възможно тази функция да не може да се изпълнява правилно.
Нашите филтри или детоксикиращи органи не могат да се справят с необходимата детоксикация и почистване. И когато надхвърлим естествения капацитет за елиминиране, започваме да натрупваме отпадъци, които не можем да евакуираме, тогава се появяват различни симптоми, които ни разболяват. Тялото полага големи ежедневни усилия за елиминиране на излишните токсични вещества. Но ако не му дадем „почивка“, не му даваме време да извърши тази дълбока почистваща работа.
Нашето тяло се нуждае от почивка от време на време. Той се нуждае от нас, за да му оставим време да се възстанови, да се реорганизира, да извърши почистване, обновяване, секреция, а не само усвояване. Понякога дори не допускаме време между едно и друго хранене. Ядем пет пъти на ден или повече. И ние кълваме между тях. И всеки път, когато нощите и техните храносмилателни почивки, те стават по-кратки. Никой не ни е научил колко е важно да оставим храносмилателната система да почива между храненията.
Добре и здравословно е да се опитваме да удължим това време възможно най-дълго. Дори му даваме почивка за по-щателно почистване. Това ще доведе до благоприятни ефекти върху здравето в краткосрочен и дългосрочен план, както при здрави хора, така и при някои заболявания, при които получената полза може да бъде още по-интересна.
Говорим за терапевтично гладуване.
Гладуването се състои от доброволно ограничаване на приема на твърда храна за определен период от време, който може да варира между няколко часа (прекъсваме след нощна храносмилателна почивка от приблизително осем часа) и няколко поредни дни.
Това е естествен и физиологичен процес на тялото, осъществяван инстинктивно от деца и животни (когато се разболеят, те намаляват апетита си и спират да се хранят) и е размислен във всички култури и религиозни практики през цялата история (Рамадан, Велики пост . .).
Терапевтично може да бъде показан както за пречистване на тялото и подобряване на състоянието на благосъстоянието, така и за лечение на специфична патология. Има многобройни изследвания, които показват ползите, причинени от гладуването в състоянията на кетоза.
Гладуването предизвиква определени реакции в организма, при които, спирайки използването на храносмилателната система за усвояване на хранителни вещества, той обръща своята функция и започва поредица от процеси, насочени към отделянето и елиминирането на токсични или отпадъчни вещества. Спираме да използваме голямото количество енергия, което използваме в процесите на храносмилането, за да го посветим на процеси на възстановяване, регенерация и самолечение. Оставяме тялото да се самолекува. Природата е мъдра, просто трябва да я оставим да действа.
По време на гладуване не гладувате, противно на това, което може да мислите. Организмът има свои собствени резерви, за да се задоволи. Също така няма съществени хранителни дефицити, тъй като тялото ни има резерви. Това, което тялото прави, е да ги мобилизира, за да ги използва повторно.
ПОСТНИ ФАЗИ
Фаза 1. В тази фаза се използват всички резерви от глюкоза в организма, както циркулиращи, така и под формата на запаси от гликоген в черния дроб и мускулите. Може да продължи около 24-48 часа, след това преминаваме в хипогликемия, която активира метаболитния процес, който поражда втората фаза.
Фаза 2. Тялото започва да използва липидни резерви. Самият механизъм за хипогликемия е отговорен за активирането на метаболизма на мазнините. Това са основният резерв от енергии на организма, образуващи 12 до 20% от общото му тегло. Секретират се хормони като ACTH, STH или TSH, които ще имат липолитично действие по това време на гладно. Може да продължи приблизително 30-40 дни. Консумирайте предимно мастни киселини. Протеинът може да се консумира, но това ще бъде за няколко дни и консумацията му намалява с напредването на бързото. Триглицеридите в мастната тъкан непрекъснато се катаболизират, освобождавайки мастни киселини в плазмата.
Фаза 3. Това е краят на поста. Започват да се консумират основни протеини и се установява онова, което познаваме като глад. Време е да се откаже от гладуването, защото практически всички резерви на тялото са изчерпани.
Гладуването е много интересно средство на терапевтично ниво, но трябва да се прави под адекватни съвети, тъй като не е предназначено за всички, нито трябва да се влиза и излиза без адекватна подготовка. Винаги се препоръчва да го правите под лекарско наблюдение и съвети от специалисти на гладно.
ПОЛЗИ ОТ ПОСТА
Пречистване и детоксикация на организма
Храносмилателната система се прочиства, остатъците от разложена храна се елиминират от червата и процесите на ферментация и гниене изчезват, а заедно с тях остават и патогенните бактерии, които се хранят с тази храна. Елиминационните органи започват да пречистват отпадъците и токсините, тъй като те използват цялата си енергия в този процес. Те се възползват от възможността да насърчават процесите на почистване, регенерация и самолечение.
Дълголетие и стареене
Различни проучвания показват връзката между диетата на гладно и нискокалоричната диета с удължаването на живота, особено при животните. Метаболитни проблеми Хипертония, дислипидемия, хипергликемия (неинсулинозависим диабет), полиглобулия, хиперурикемия, затлъстяване (по време на гладуване се губят около 500 грама на ден). Гладуването причинява намаляване на производството на лептин, протеин, който освен че регулира телесното тегло, насочва активността на Т-клетките и генерирането на противовъзпалителни цитокини.
Сърдечни проблеми
При наличие на медицинско наблюдение гладуването може да бъде безопасен метод за контрол на коронарните обструктивни нарушения, хипертонията и други сърдечно-съдови заболявания. Някои автори дори говорят за възможния репермеабилизиращ ефект на коронарните артерии и регресия на артериосклерозата, намалявайки сърдечно-съдовия риск. Наблюдава се и ефект на дигиталис на гладно, действащ като кардиотоник при сърдечна недостатъчност, въпреки че трябва да се извършва под строг медицински контрол.
Остри инфекции
Постенето благоприятства реактивната способност на организма. Той инхибира вирусния растеж и разпространение и благоприятства бактериалното унищожаване. Появяват се абсорбции на абсцеси, изливи, отлагания и тумори. Настъпва автолиза или автофагия на всички съхранявани вредни вещества.
Ревматични и травматични проблеми
Ревматоиден артрит, възпалителни и дегенеративни ставни заболявания. Общото гладуване за няколко дни значително намалява болката, сутрешната скованост и подуването на ставите при пациенти с ревматоиден артрит. В случай на фрактури гладуването благоприятства консолидацията на костта.
Дерматологични проблеми
Показан при дерматит, псориазис, невродермит и дори упорити уртикарии. Постенето има едновременно противовъзпалително и спазмолитично действие.
Стомашно-чревни разстройства
Като цяло подобрява всички видове храносмилателни заболявания, като епигастралгии, остър и хроничен гастрит, синдром на раздразнените черва, чувствителност към храната и др., Тъй като гладуването осигурява най-добрата почивка за храносмилателната система. Но специално внимание трябва да се обърне на пациенти с възпалителни заболявания на червата, като болест на Crohn и язвен колит, или гастродуоденални язви, тъй като те могат да влошат симптомите си и гладуването може да бъде противопоказано.
Различни проблеми
Мигрена, алергии, ринит, огнеупорни епилепсии, глаукома или тютюнопушене, тъй като гладуването благоприятства отхвърлянето на тютюна чрез повишаване нивата на никотин в слюнката и кръвта, както и неговите неблагоприятни ефекти.
Рак
Доказано е, че ограничаването на калориите помага да се спре растежа на тумори при животните. В експерименти с мишки изследователите установяват, че цикъл на гладно преди химиотерапия предпазва животните срещу токсичните странични ефекти от лечението. И дори без химиотерапия, те откриха, че двудневните цикли на гладно са успели да спрат прогресията на туморите при различни видове рак.
Постенето е естествен процес, но трябва да знаете и да разберете симптомите му. Освен ако не сте човек без анамнеза за сериозни патологии, можете сами да извършите кратък пост от няколко дни, въпреки че дори в тези случаи е препоръчително да поддържате контакт с експерт.
Ако става дума за пациент с предишни патологии или полимедикация, гладуването трябва да става под наблюдение и лечението не трябва да се прекъсва без консултация с лекар. Подходящите съвети и контрол на симптомите и развитието на пациента ще бъдат от съществено значение. Има и обстоятелства, при които не се посочва пълен пост, но може да се препоръча периодично гладуване или леки диети, които благоприятстват процесите на елиминиране, базирани на плодови и зеленчукови сокове, сурови, салати и др. Съветите от медицински и диетоложки екип ще бъдат удобни.
Влизането и излизането от поста също трябва да се извършва под надзор. Трябва да се спазват адекватни хранителни насоки преди започване на гладуването и по-късно, за да започне повторното хранене, тъй като е необходимо да се адаптирате към новите условия на тялото и да улесните пренастройката му по най-благоприятния начин. Ако не подготвим добре входа, можем да имаме дискомфорт по време на гладуване и ако сгрешим, можем да загубим получените ползи.
Ако бъдете придружени и се чувствате защитени по време на този процес ще ви даде достатъчно спокойствие и увереност, за да продължите да гладувате без страх. Правилното консултиране ще бъде от ключово значение за оценката на интензивността на тези симптоми и лечението им по най-щадящия и естествен начин или посочването на излизане от гладуването, ако е необходимо. Медицинските съвети и сестринските грижи ще бъдат ключът към успеха в тази най-сложна фаза на гладуването. Ще прекъснем гладуването, когато елиминиращите симптоми приключат или открием ясни ползи. Излизането от поста трябва да става постепенно, като постепенно се въвежда повече храна, за предпочитане от растителен и екологичен произход.
Най-честите симптоми по време на гладуване са главоболие, стомашен дискомфорт, гадене или повръщане, запек, замаяност, слабост или раздразнителност, временни симптоми, които изчезват за кратък период от време. Някои инфузии, клизми, серумни терапии или хомеопатични лечения могат да бъдат препоръчани за контрол на тези симптоми. Хомеопатията помага да се елиминират токсините и също така да се започне и завърши гладуването по по-удобен начин. Препоръчва се човекът, който ще пости бързо, да бъде информиран за симптомите, които могат да се появят по време на процеса, и да се предаде в ръцете на експерт, който може да наблюдава и контролира всеки от симптомите, които могат да се появят. Това гарантира състояние на спокойствие, увереност и сигурност на пациента, което ще позволи по-голямо придържане към лечението и по-добра толерантност към съпътстващите ефекти на гладуването, по такъв начин, че да се получи положителен и здравословен опит от този процес.
Опитът от гладуване не само ще послужи за почивка на тялото ни, но и на ума и духа ни. По време на пости се наблюдава подобряване на сетивните възприятия и по-голяма умствена яснота. Това е възможност за възстановяване на вкусове, миризми и усещания; да преосмисли нова концепция за глада, храната, нейната стойност и необходимост; да преосмислим връзката си с храната и всички емоции, които се крият зад нея.
По този начин ще направим постенето уникално и трансформиращо преживяване, интегрирайки ползите му цялостно и балансирайки по съзнателен и отговорен начин, тяло, ум и дух.
ДР. ПЪТ DÍAZ DÍEZ. Началник на отделението по хомеопатия на клиниката по интегративна медицина (CMI)
Статия, публикувана в списание Vivo Sano №19