Информирайте се за всички новини, тенденции и разработки в сектора всяка седмица и не им позволявайте да ви разказват! Като професионалист. към професионален

термогенните

Споделете тази новина с вашите контакти!

Термогенни храни са тези, които при поглъщане предизвикват топлинна реакция в организма и увеличават основния метаболизъм по време на храносмилането. За да се случи това, тялото изгаря повече калории от мастните депа и следователно ви помага да отслабнете.

Чрез включването на тези термогенни храни в диетата, енергията, изразходвана от основния метаболизъм, може да се увеличи до 10%, което благоприятства загубата на тегло по здравословен и естествен начин. Според Уорд Дийн, член на Американската асоциация за остаряване, компонентите на тези термогенни храни като капсаицин, ефедрин, кофеин ... улесняват разграждането на мазнините, намаляват нивата на триглицеридите в кръвта и са безопасни и ефективни за контрол на теглото.

Консумирането на храни с подправки като червен лют чили или черен пипер, увеличава термогенезата и потенциално може да има значителен ефект върху усещането за пълнота и окисляване на мазнините, според д-р Маргриет Вестертерп-Плантенга и колеги от катедрата по човешка биология в университета в Маастрихт в Холандия в рецензия, публикувана през август 2006 г. в списание Physiology & Поведение.

Капсаицин, което е веществото, което придава на лютите чушки пикантен вкус, се съобщава, че повишава термогенезата, а в проучвания при японски мъже и жени, консумирали ястие, съдържащо капсаицин, участниците са имали увеличение на енергийните разходи непосредствено след пикантната си храна, според Д-р Вестертерп-Плантенга.

По същия начин черният пипер съдържа пиперин, вещество, за което е доказано влияе върху термогенезата чрез стимулиране на нервната система, според д-р Вестертерп-Плантенга и колеги.

Списък с храни:

Чили или кайен: Поради съдържанието на капсаицин, което е веществото, отговорно за пикантния вкус, те осигуряват усещане за ситост и насърчават окисляването на мазнините и следователно загуба на тегло. Според последните проучвания и благодарение на увеличаването на топлината, която генерират, те могат да увеличат основния метаболизъм с до 25% и този ефект може да продължи до 4 часа след поглъщане.

Черен пипер: съдържа пиперин, това вещество действа като блокер на образуването на нови мастни клетки в тялото, от своя страна стимулира нервните рецептори, които регулират температурата, което води до изгаряне на повече калории.

Джинджифил: Той има съединение, наречено гингерол, което действа като естествено противовъзпалително средство. Чрез увеличаване на термогенезата, той също така подпомага отслабването, тъй като оптимизира изгарянето на мазнини (липолиза) и увеличава скоростта на метаболизма.

Горчица: ускорява метаболизма поради термогенния си ефект и кара мастните натрупвания да изгарят по-ефективно. Той може да ускори метаболизма до 50% след поглъщането му. Горчиците със светъл цвят са по-ефективни, тъй като имат по-голяма „сила на изгаряне на мазнините“. Те могат да се използват в комбинация с различни сортове месо.

Къри и куркума: те се използват като подправки, за да придадат на храната цвят и вкус. В Индия употребата му е ежедневна. В допълнение към тяхната термогенна сила, те са противовъзпалителни и антиоксидантни. За да подобрите усвояването им, препоръчваме да ги смесите с черен пипер.

Канела: Съдържа фитонутриенти, които поддържат нивата на инсулин и глюкоза стабилни, с прием на половин чаена лъжичка на ден. Приятният му вкус означава, че може да се комбинира с много храни като кафе, запарки, кисело мляко, десерти ...

Кафето: кофеинът в умерени дози е термогенен, а параксантинът подпомага изгарянето на мазнините, но внимавайте с количеството, защото излишъкът от кофеин увеличава секрецията на инсулин, което благоприятства увеличаването на съхранението на мазнини.

Зелен чай: Той присъства и в почти всички добавки, наречени "мазнини горелки". Това е така, защото съдържа полифенол, EECG, който увеличава разхода на калории, като същевременно намалява нивата на LDL или лошия холестерол. Той е мощен антиоксидант, с всички предимства, които носи. Отново всичко е въпрос на дозировка.

Киноа: има висока хранителна стойност. В чаша киноа има 8 грама протеин и 6 грама фибри. Това е храна за изгаряне на мазнини по дефиниция, проблемът е, че не винаги знаем как да я използваме. Всъщност има изненадваща гъвкавост. Можем да го използваме за закуска, като традиционна зърнена култура или нещо много просто: заместване на ориза в много рецепти. Има много вкусни и питателни салати, които могат да се приготвят с киноа.

Домати: Този вкусен плод, който толкова често ни е трудно да видим като такъв, ни предлага всякакви предимства. От една страна, той осигурява голямо количество влакна. Това е важно, тъй като не само регулира функционирането на храносмилателната система, подобрява нивата на лошия холестерол в кръвта, подобрява нивата на кръвната захар, но също така ни дава достатъчно ситост, за да не се налага веднага да ядем нещо друго. Доматите имат антиоксиданти, като ликопен, които се борят със свободните радикали и предотвратяват дегенеративни заболявания и влошаване на възрастта. Всички тези чудеса с минимални калории.

Портокали: Те ни дават много захар и мнозина си мислят, че затова ви напълняват. Вярно е, че имат захар, но също така е вярно, че имат много фибри, така че захарта се усвоява бавно, което избягва внезапните пикове и спадове на инсулин. Същото това влакно ви кара да се чувствате сити. Следователно, с ниския калориен прием, който имат портокалите, те са идеални за всяка диета.

Наблюдения: нека не преувеличаваме количеството (няколко портокала на ден са перфектни) и нека избягваме сокове, в които всички фибри са разтворени. Идеалното е да се консумират цели плодове. Без съмнение предимството на приноса на витамин С е толкова голямо, че те го правят несравним.

Овесена каша: Това е друга храна, от която не винаги знаем как да се възползваме, тъй като има хора, които смятат, че тя помага за напълняване. Точно обратното. Овесът осигурява огромни количества фибри, които, както видяхме, дават ситост, подобряват храносмилателната функция и нормализират холестерола и захарта. От друга страна, той осигурява антиоксиданти и голямо количество минерали. Най-добрият начин да започнете деня е с добра закуска, която включва овесени ядки в нея. Може да бъде с обезмаслено кисело мляко, със сокове или с плодове.

Apple: Това е още един плод, който води до объркване поради сладкия си вкус, който ние определяме като не препоръчителен. Не може да бъде по-далеч от истината. Ябълките имат това, което е необходимо: антиоксиданти, фибри и витамини; И те нямат това, което нямат: калории, мазнини и натрий. Разбира се, идеалното е да ги консумирате с кожата, тъй като повечето от нейните влакна се намират там. Нека хапнем добре измити органични ябълки и ще видим как изгаряме мазнините.

Орехи: всички или почти всички диети ги включват. Те са чисти предимства, особено защото са идеалната закуска за онези часове между храненията, при които се правят повече нарушения на диетата. Те могат да се ядат сами, за закуска с плодове или в салати, за да им придадат онова хрупкаво докосване, което ги прави толкова апетитни.

Яйчен белтък: l Яйцата са обект на много спорове поради съдържанието на мазнини в жълтъците. Те всъщност са чудесен начин за консумация на протеин, със или без жълтък. Ако обаче се опитваме да следим много стриктно мазнините в диетата, добра идея е да консумираме само бялото и да излезем от проблема.

Аспержи: Когато мислим за храна, която съдържа много фибри, без съмнение говорим за аспержи. Аспержите са царете на детоксикацията. Те регулират храносмилателния транзит, регулират нивата на захар и мазнини в кръвта, а също така, сякаш това не е достатъчно, осигуряват минерали и витамини.

Био ябълков оцет без готвене: това е много интересен факт. Органичният ябълков оцет без готварство помага за храносмилането и насърчава постепенното отслабване. В идеалния случай пийте чаша вода с малко оцет всяка сутрин, преди да закусите.