Ако въпреки съветите сте избрали популярна диета за отслабване, най-ефективно би било да изберете Аткинс. Това се прави от сравнение на резултатите от най-известните диети.

диета

Нова победа за диетите с ниско съдържание на въглехидрати: Вестникът на Американската медицинска асоциация публикува днес сравнението на четирите най-популярни диети за отслабване. Според заключенията, повече храна се губи след диетата на Аткинс за една година, отколкото да бъдете верни на диетата Zone, Ornish или Learn.

Схемите са тествани при повече от триста жени с наднормено тегло, недиабетни и в пременопауза. Диетите бяха избрани като най-популярните представители на насоките за ниско и високо съдържание на въглехидрати: Atkins (ниско съдържание на въглехидрати) и Zone (ниско съдържание на въглехидрати, но само сложни) и Learn (ниско съдържание на мазнини, но високо съдържание на въглехидрати и начин на хранене препоръчани от Министерството на земеделието на САЩ, хранителна пирамида) и Орниш (с високо съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на мазнини и предложено от книгата на Дийн Орниш Яжте повече, теглете по-малко).

„Истински“ процес
"Една от силните страни на процеса беше, че то имитираше ежедневните ситуации, в които тези диети се спазват в действителност, тъй като участниците бяха единствените, които контролираха какво ядат и следователно понякога пропускаха режима си", каза той. Кристофър Гарднър, от Станфордския университет (Калифорния) и координатор на изследването.

До края на годината 77-те души, назначени в групата на Аткинс, са загубили средно 4700 кг в сравнение с 2500 кг за диетата Learn, 2200 kg за Ornish и 1600 kg за диетата Zone. Във всички групи обаче имаше жени, които успяха да свалят до 13 кг.

Тези, които са следвали Аткинс, също регистрират най-голямо намаление на ИТМ, триглицериди, кръвно налягане и най-голямо увеличение на HDL холестерол.

Гарднър вярва, че простотата на посланието на диетата на Аткинс (напълно премахване на въглехидратите) може да обясни по-големите й ползи.

„(JAMA 2007; 297: 969-977)“.

Мазнините избягват мозъка
Някои области на мозъка на хората със затлъстяване не са наясно, че тялото е с наднормено тегло, заключава проучване, публикувано в мартския брой на Cell Metabolism. Тези открития, направени при затлъстели мишки, показват, че мозъчният сензор, който обикновено открива лептин и който активира каскада от събития, които балансират енергийните разходи, не работи и предотвратява осъществяването на останалите механизми. Според това затлъстяването не би било проблем на волята, а биологичен провал, казва Майкъл Коули от университета в Орегон Здраве и наука. Изследването посочва супресорния протеин SOCS-3 като отговорен за загубата на чувствителност към лептин и като терапевтична цел.