Доказано е, че тази напитка променя енергийния метаболизъм на черния дроб.

черен

Изследователи от Калифорнийския университет, Лос Анджелис (UCLA), САЩ, показаха за първи път как черният чай може да насърчи загубата на тегло, след като показа на мишки, че променя енергийния метаболизъм на черния дроб чрез промяна в чревните метаболити.

Работата, резултатите от която е публикувана в „European Journal of Nutrition“, установява това както черният, така и зеленият чай променят дела на чревните бактерии при животните. По този начин, докато процентът на бактериите, свързани със затлъстяването, намалява, тези, свързани с чиста телесна маса, се увеличават.

Предишни проучвания вече бяха показали, че полифенолите от зеления чай се абсорбират и променят енергийния метаболизъм на черния дроб, а в това изследване те виждат, че тези от черния чай, които са твърде големи, за да бъдат усвоени от тънките черва, стимулират растежа на чревните бактерии и образуването на късоверижни мастни киселини, вид бактериални метаболити, за които е доказано, че променят енергийния метаболизъм в черния дроб.

"Известно е, че полифенолите в зеления чай са по-ефективни и предлагат повече ползи за здравето, отколкото полифенолите в черния чай.", както е признато от изследователя Сюзън Хенинг, един от авторите на изследването.

В своите изследвания обаче те са видели, че „черният чай, чрез специфичен механизъм чрез чревния микробиом, може също да допринесе за добро здраве и загуба на тегло при хората“.

Проучването включва четири групи мишки, които са приемали различни диети, от които две са допълнени с екстракти от зелен или черен чай.

Ефективна като диета с ниско съдържание на мазнини

След четири седмици, теглото на мишките, които са получили екстракти от зелен или черен чай, е спаднало до същите нива като тези на мишките, които са получавали диета с ниско съдържание на мазнини по време на цялото проучване.

Изследователите също така събират проби от дебелото черво на мишките, за да измерват бактериалната им флора, и от чернодробната тъкан, за да измерват мастните си отлагания. И по този начин те видяха, че при мишките, консумирали всякакъв вид екстракт от чай, има по-малко бактерии, свързани със затлъстяването и повече с чиста телесна маса.

Въпреки това, само мишките, консумирали екстракт от черен чай, са имали увеличение на вид бактерии, наречени „Pseudobutyrivibrio“, което може да обясни някои разлики в начина, по който черният и зеленият чай променят енергийния метаболизъм.

Откритие, което според директора на Центъра за човешко хранене на UCLA, Zhaoping Li, водещ автор на изследването, предполага, че ползите за здравето на двата чая надхвърлят техните антиоксидантни ползи, тъй като те също имат силно въздействие върху чревната микробиота.

„А за любителите на черния чай може да има нова причина да продължат да го пият“, е посочил.