Има много възможности, които откриваме, за да заменим обикновените хлябове, тиквеният хляб е един от тях, този плод е един от най-евтините на пазара, тъй като отглеждането му е едно от най-простите, а структурата и вкусът му радват най-изящните вкусове. съществуват и техният хранителен принос е безброй, тази рецепта е много лесна и вкусна, със сигурност ще ви хареса.
Тиквата е един от широко отглежданите зеленчуци, изключително богати на жизненоважни антиоксиданти и витамини. Съдържа витамин А, фенолни поли-флавоноидни антиоксиданти като лутеин, ксантин и каротини в изобилие.
Тиквата е бързо растяща лоза, която пълзи по повърхността по подобен начин като другите зеленчуци и плодове от семейството на тиквичките, като краставица, тиква, пъпеш ... и т.н. Тиквите се различават значително по форма, размер и цветове, но всички те са богати на хранително съдържание. Тиквените семки са чудесен източник на протеини, минерали, витамини и омега-3 мастни киселини
Хранителна информация
| Порция | Калории | Въглехидрати | Калий | Протеин | Влакна |
| 1/10 | 100Kcal | 2 гр | 132mgr | 5.7гр | 13,0 mg |
Състав:
- 250g пюре от тиква (тиква)
- 280гр., Универсално брашно
- 1 яйце (50 гр)
- 1 чаена лъжичка незабавна суха мая
- 1 чаена лъжичка сол
- 20 грама пчелен мед
- 30 грама мляко
- 30 грама масло със стайна температура
- Тиквени семки за украса на хляба
подготовка:
Нарязваме тиквата и я пюрираме, смесваме съставките в процесор минус маслото или месим енергично на плот в продължение на поне 30 минути, в края на добавянето на маслото и месенето отново, оставяме да втаса покрито с влажна марля кърпа поне за 1 час оформете хлебчето или поставете в тава за питки, ако искате по-добра форма и украсете с тиквени семки, печете на 180 градуса в традиционна фурна за 45 минути, извадете и извадете от топлата форма.