Едно от предимствата, които тиквите имат, е, че можем да се възползваме от тях през цялата година, въпреки че са свързани с есента. И е много практично варената или печена пулпа да се замразява на порции, с които можем да приготвим толкова привлекателни рецепти като тези мини пици с тиква със синьо сирене и собрасада, фантастична комбинация от вкусове.

тиква

Можем да използваме домашно тесто за пица, нарязано на порции, или просто да използваме някакво качествено търговско тесто. Наемане тиквено пюре като основа вместо типичния домат показваме, че светът на пиците е пълен с възможности.

Съставки

  • Мини тесто за пица 4
  • Средна тиква 1
  • Сладък лук 0,5
  • Синьо сирене 50гр
  • Собрасада на вкус
  • Прясна моцарела 0,5
  • Екстра върджин зехтин
  • Прясна или сушена мащерка на вкус
  • Млян черен пипер
  • Сушен риган на вкус

Как се правят мини пици с тиква със синьо сирене и собрасада

Започнете с подготовката на тиквата. Може да се готви или пече във фурната, докато месото стане много крехко. Сгответе го с лука и смесете с малко олио и малко мляко, ако е прекалено гъсто. Трябва да остане кремообразна текстура. Подправка.

Загрейте фурната до 200 ° C и подгответе тава. Разточете корите за пица и покрийте всеки със слой тиква. Разпределете синьо сирене и собрасада на вкус. Добавете сирене към скара и подправете с риган и черен пипер.

Изпечете мини пиците докато сиренето се разтопи добре до желаната точка. Извадете внимателно. Преди сервиране добавете малко прясна мащерка и риган на вкус.

С какво да придружаваме мини пиците с тиква

Малкият размер на Mini Squash Pizzas със синьо сирене и Sobrasada е идеален за споделяне по време на вечеря или като част от непринудено меню по време на обяд. Те дори могат да бъдат направени с по-малки тесто, които да служат като закуска с размер хапка.