Тиквените семки или семена и техните производни (като масло) имат много предимства и приложения.

лули

Семената на различни растения, цветя и билки са малки елементи, които освен че пораждат нов живот, са пълни с хранителни вещества, свойства и ползи за организма на хората.

Едно от най-популярните семена или костилки както заради ползите за здравето, така и заради кулинарните си свойства е тиквата. По-конкретно, консумацията на това семе е свързана със здравето на костите и сърцето, наред с други.

В тази статия ще открием всичко, от което се нуждаете за какво са тиквените семки и какви са техните свойства и ползи за здравето на нашето тяло.

Тиквени семки (тръби): характеристики

Тиквените семки са средно големи семена, които идват от тиквата и които след отстраняване на кората са напълно годни за консумация, както сурови, така и препечени.

Тези семена се характеризират с плоска и овална форма и много характерен зелен цвят. Що се отнася до цвета на кожата, въпреки че може да се промени в зависимост от сорта тиква, той обикновено е бял.

Славата на тези семена се дължи на големия брой хранителни вещества, които притежават, както и на техните с високо съдържание на протеини, диетични фибри и микроелементи.

Що се отнася до кулинарната му употреба, въпреки че днес можем да ги намерим в кухнята на всяка част на света, тиквените семки са традиционна съставка на мексиканската гастрономия и могат да бъдат интегрирани в различни ястия или поднесени препечени филийки като аперитив.

Тиквеното масло е много популярно производно от тези семена, но има и други препарати, които също са високо оценени от кулинарна гледна точка.

Подобно на слънчогледовите семена (известни като "лули"), тиквените семки се предлагат през цялата година, но консумацията им има тенденция да се увеличава през есенните месеци.

За какво са те? 10 свойства и предимства

Тиквените семки може да са малки в сравнение с други по-малки плодове; те обаче са пълни с ценни хранителни вещества. Яденето на малко количество тиквени семки на ден може да ни осигури значително количество здравословни мазнини, магнезий и цинк.

Благодарение на тези свойства, тиквените семки традиционно са били свързани с голям брой ползи за здравето. Те са свързани основно със здравето на сърцето и простатата и със защитата срещу някои видове рак.

Въпреки че в много случаи ползите от някои растения и семена не са научно доказани или подкрепени, ние изброяваме по-долу 10-те предимства на тиквените семки подкрепена от науката.

1. Много богата на хранителни вещества

Както бе споменато по-горе, тиквените семки са напълно годни за консумация и могат да бъдат погълнати директно, включени в рецепти за готвене или използвани за приготвяне на препарати като масло от тиквени семки.

Що се отнася до хранителните вещества, открити в тиквените семки, Сред най-обилните можем да изтъкнем следното: