От пушено месо, морски дарове, най-качествения бекон до препарати с шоколад, глазури и кленов сироп, Канада е дестинация, която да угоди на небцето. В „Щастливият пътешественик“ знаем, че винаги е необходим водач при пътувания, независимо дали се познават места, извършват дейности или се избират ресторанти и ястия. Днес решихме да направим най-добрия списък с типична канадска храна и ще ви покажа 10 ястия, които трябва да опитате при пътуването си до тези северни земи. Можете ли да дойдете с нас?
Съдържание
Типична канадска храна: кратко въведение
Канадската гастрономия, противно на предразсъдъците, които някои могат да имат, е такава вкусни и много разнообразни. Различно месо и препарати от тях, същото с риба, раци, Морска храна, спътници от плодове и вкусни грудки: всичко това и още нещо е това, което Канада има за посетителите на богатата си кухня.
Някои вярват, че Канада е земя на лед и трудни култури. Това е още един мит за земите на Северна Америка. Канада е втората по големина държава в света и природните му ресурси и посевите са в изобилие. Много от типичните ястия за тази страна се основават на продуктите от тях. Трябва да знаеш това Канадските кулинарни обичаи са разделени според всеки регион на страната, тъй като всеки от тях има уникални ястия, които зависят или от американско, английско или френско влияние. И без повече шум, нека да преминем към нашата селекция от типични канадски храни.
10 типични канадски ястия, които трябва да опитате
1. Tourtière
Истината е, че на Tourtère може да се гледа като на поредната месна пита. Ами не, пътешественикът или който вкуси оригиналния Tourtère, ще бъде възхитен от вкуса му. Тази торта, пълна с месо, е резултат от съединението между влиянието Френски, английски и американски в типична канадска храна. Този съюз създаде, без съмнение, хармоничен вкус на това ястие, което вече е традиционно в земите на крайния север на Америка.
Датите, където най-много ще намерите това ястие, са края на годината и Коледа, Въпреки че поради традиционния си характер и успеха си сред туристите можете да намерите това ястие в няколко канадски ресторанта. Месото в чинията е смляно или на малки парченца и може да бъде говеждо или свинско месо. Те обикновено носят малко горчица, мъдрец, Сол Y. картофи на кубчета малки. Оригиналната рецепта в Квебек има вариации в зависимост от готвача.
2. Макарони и сирене
Можете да ги намерите и като сирене Kraft Mac anda, Това сирене mac n също вече не е макарон. Вечерята ще забележи специалността на канадския мак и сирене, когато яде първата лъжица. Тази плоча става популярен през 1937г, когато започна да се продава от ресторантите на Kraft Food.
Съставките не са от друг свят: къси тестени изделия и сирене, но канадците знаят как да ги приготвят. Сирене Чедър, което се добавя към пастата, и съюзът между това и масло, да ви дам вкусно кремообразна текстура. Към това, което вече би било добро ястие, добавете правилните щрихи на черен пипер, мляко, брашно и сметаната „Половин и половина“. Има рецепти, които препоръчваме: галета, покриващи тестените изделия, или по желание: шунка, халапеньо или домати.
3. Путин
Подобно на Tourtère, Poutine също е едно от типичните канадски ястия с произход от Квебек. Истината е, чеСамо в Канада можете да намерите истинския Путин Е, една от съставките му (извара от сирене или сирене в зърнени храни) е почти невъзможно да се изнесе извън Канада и може би някои части на Съединените щати. Освен извара от Чесе, путинът се състои от порция пържени картофи, придружени от плътен сос и това специално сирене от региона, който е деликатен и свеж.
Като много типична канадска храна, путин също може да има вариации. Може би можете да го намерите с говеждо, свинско, заешко, но едно от най-вкусните е придружено от морски плодове. Когато сте в Канада, няма да ви е трудно да намерите това ястие, защото Той е много популярен в заведенията за бързо хранене в тази страна.
4. Канадски бекон (сланина с бели)
Харесвате ли месо и дали или планирате да пътувате до Канада? Не можете да пропуснете канадския бекон! Не мислете, че това е обикновен бекон, или американски или английски бекон. Ще разпознаете канадския бекон като кръгъл и месест. Тези характеристики и специфичният му вкус го правят един от най-добрите износители в страната. Дори и да е сушено свинско, когато го вкусите, ще усетите сочни и вкусни парчета на месото.
Защо има по-добър вкус и дори защо е по-здравословен? Канадският бекон идва от свинско слабено, обезкостено. Тогава това не толкова мазна като американски или мраморен бекон, който е от областта на корема. Поради тази причина, когато се пържи, той не се извива, а запазва сочността и вкусната си сладост.
5. Скрипачи
Fiddleheads са толкова известни и важни за канадците, че те hнаправени са скулптури от аста. Fiddleheads, известни също като полеви глави, са a спираловидни листа на млада папрат, събира се, за да се използва, готви и яде като зеленчук. Скрипачите се събират, преди да достигнат пълната си височина. Тези квази зеленчуци се приготвят като типична канадска храна.
Какво още, Те са много здрави: антиоксидантна активност, омега 3 и омега 6, те са богати на желязо и фибри. Ако искате пътуването да не е оправдание за пренебрегване на диетата ви, но че диетата ви не уврежда възможността ви да опитате нови ястия: трябва да опитате с цигулките.
6. Сандвич с пушено месо
Този сандвич се приготвя с пушено месо тип кошер. Това месо се подправя и подправя, след това се пуши и накрая се приготвя на пара, докато достигне нежна и медена текстура. Методът може да ви звучи познато подобно на нюйоркската пастърма, което разбира се е подобна подготовка. В допълнение към месото, сандвичът с пушено месо има горчица и обикновено се придружава от чипс, кисели краставички и зелева салата (морков, лук, целина, майонеза, синьо и повече горчица).
Ястието води началото си от еврейската диаспора на Румъния и Източна Европа. Освен това то е част от популярната идентичност на Канада и Монреал от 19 в. Както можете да си представите, не е трудно да намерите това ястие, тъй като се сервира в много ресторанти за бързо хранене.
7. Говеждо месо от Калгари
Произхожда от Калгари, централната част на Канада и където се произвежда най-много месо в тази страна, основният герой на ястието е месото, придружено от боб и сос за барбекю. Месото може да бъде на скара, на пържоли или хамбургери, може да бъде придружено и с пържени картофи или салата. Знаете ли защо канадското месо обикновено е толкова вкусно? добре тази страна разработва много високо качество на месото тъй като Канада обикновено не добавя химикали към фуражите за говеда.
8. Нанаймо барове
Нанаймо баровете са един от любимите продукти на канадски сладкарски изделия. Този десерт обаче е от град Нанаймо, на западния бряг на страната е популярен в цяла Северна Америка. Десертът е традиционно квадратен, направен от шоколад, изпечен и се състои от натрошен вафлен слой, с лека маслена глазура. Истината е, че това е наслада за небцето и един от най-добрите сладкарски продукти, които могат да бъдат опитани.
Не можете да посетите тази страна и да не опитате това типично канадско ястие, което също може да има много варианти най-популярната и препоръчителна глазура от мента и мока. Историята на този десерт се проследява през 1950 г., когато Мейбъл Дженкинс, домакиня от Коуичан Бей, изпраща рецептата си на Ladysmith and Cowichan Women’s Institute Cookbook и това стана успех. Неговата рецепта е възпроизведена от различни градове на работническата класа и крайградски домове.
9. Пудинг-Хомер
Превод "пудинг за безработни" и името му, и рецептата му датират от икономическата криза от 1929 г. В менютата на ресторанта можете да го намерите и написано с английски правопис. Пудингът-Хомер е бяла торта направени с прости съставки като яйца, масло и мляко (понякога се използва тежка сметана с кафява захар). въпреки това, полива се със специален крем, приготвен от кленов сироп, което му придава особен и вкусен вкус. Препоръчваме също да придружавате това вкусно типично канадско ястие с замразени.
Както ви казвахме, този десерт датира от 1929 г. Десертът беше приготвен с евтини съставки и в модифицирана рецепта за пудинг от галета, която беше популярна сред пролетариите на Англия. Правеха го работещи жени, да се справят с малкото ресурси, с които разполагаха.
10. Тремпети
Подобно на палачинките, нямаше как да не включим трепети в нашия списък с типична канадска храна. Тези палачинки се пържат в олио, което им придава по-хрупкава текстура. (много вкусен). И те попиват кленов сироп, сметана и малко масло. Думите не са достатъчни, за да опишат тази канадска наслада. Задължително за вашето собствено небце!
И дори тук нашата селекция от типични канадски храни. Бихме искали да ни оставите да ви четем, преди да тръгнете. Кажете ни, яли ли сте някое от тези типични канадски ястия? Бихте ли препоръчали по-типична канадска храна? Може би такъв, който не сме включили тук. Очакваме вашите коментари. 😊