Рай от кристално чисти води, спиращи дъха залези, спиращи дъха плажове, изключителен климат. Куба има какво да предложи. Този Карибски архипелаг има неоспоримо културно богатство и една от силните му страни, без съмнение, е неговата гастрономия. Ако посетите Куба, Не можете да напуснете страната, без първо да сте опитали типичните кубински ястия, и след това правим списък на 12 основни ястия, които не можете да пропуснете.
Ако сте любител на храната, харесвайте да опитвате нови неща и да откривате културата на дадено място чрез неговата гастрономия, обърнете голямо внимание на този списък.
Типична кубинска храна: 12 основни ястия, които трябва да опитате
Типичната кубинска храна Той е повлиян от местните африканци, араби, китайци, португалци и испанци. През вековете всички те въвеждат подправки като чесън, кимион, риган, дафинов лист. Хората в Куба използват месо, пресни зеленчуци и плодове, всички от които са най-важните компоненти в ястията на кубинска храна. По пътя си с кола през Куба опитахме всичко (Не забравяйте, че това може да се направи онлайн и след всички имейли, които ни изпращате, имате цялата информация, обяснена в "Коли под наем в Куба: сравнение и цени")
1 Стари дрехи
Стари дрехи Това е най-представителното типично кубинско ястие. Името му идва от външния им вид. Точният произход на тази храна е загадка, някои казват, че тя е дошла в Куба от Канарските острови, въпреки че няма исторически препратки към този факт.
2 Ориз с пиле
Е един от любимите ястия в Куба. Оризът за това ястие е ориз с къси зърна във Валенсия, същият, който се използва за паеля. За разлика от този, традиционният шафран не се използва, но вместо това те използват Ахиотово масло, за придаване на жълто оцветяване.
3 кубински/Moros y Cristianos черен боб
Никое друго типично кубинско ястие не е представено по-добре от Маврите и християните. Черният боб се сервира с пухкав бял ориз. Някои кубинци сервират ориз с отделен боб, а други го смесват. Можете да го поръчате и по двата начина.
4 кубински сандвич
Има много начини да ви служим кубински сандвич, но само един е традиционният. Автентичното кубински сандвич В него няма майонеза, домати, маруля, лук, чушки или халапеньо. Свинското дава автентичния вкус.
5 Пържена крава
Това е типично кубинско ястие, поради неговото хрупкава текстура. Много прилича на Старите дрехи, но без домати. В него има лук, чесън, лимон, сол и говеждо месо.
6 Конгри
Рецепта от кухнята на Куба, която се смесва ориз и боб черен. Има някои вариации, зависи от региона, в който го поръчате, и готвача. Изглежда, че произходът му е африкански.
7 Picadillo a la Criolla
Вероятно друга от най-известните сред типичните кубински храни. Носете много испански продукти, говеждо, свинско, шунка, лук, звънец, чесън, домати, стафиди, маслини, каперси, кимион, дафинов лист и други съставки. Сервира се с бял ориз и пържени зрели живовляци.
8 Аджиако
Произходът му не е известен точно. Това, което знаем, е това Кубинците го ядат от началото на 16 век. В приготвянето си включва сушено месо, фланг пържола, свинско месо, класове царевица, таро, зелени живовляци, юка, тиква, лайм, сол и черен пипер.
9 Опашка
изток типично пикантно кубинско ястие Това е вкусна яхния, приготвена с волска опашка. Сервира се горещо върху ориз.
10 Юка с Моджо
Вегетарианец ли си? Ако отговорите да, насладете се на това ястие, приготвено, както подсказва името му, с юка и специален сос, наречен mojo.
11 Бульон
Направен е от виенди, меса, подправки и страхотно разнообразие от зеленчуци. Много пъти се бърка с аджиако, но това ястие е от източна Куба.
12 Омар
Един от най-често срещаните варианти на типични ястия за туристи, предлагани от кубински частни къщи е Скакалец, това по различни начини и много добре представено обикновено е лукс за пътешественика. Тествахме го няколко пъти.
Бамя, тамалес, печено свинско месо (на скара или на скара), пюре от Сан Герман, гуанахо фриказе, храна за курва, касабе, салата от боб, пикадило. Благодаря на всички за вашите предложения!
Има много кубински ресторанти или места, където можете да опитате най-традиционните ястия от типична кубинска храна. Със сигурност имена като El Asturianito или Los Nardos ви звучат познато, но по-долу предлагаме някои от най-добрите, за да опитате най-добрите рецепти на кубинската кухня.
1 Dona Eutimia
Ресторант с изискана креолска храна, Намира се в сърцето на Хавана, много близо до катедралата в Калехон дел Чоро (Callejón del Chorro # 60-C, Plaza de la Catedral, Old Havana)
Техен типични кубински ястия Най-представителните са: пържоли от маланга, пълнени камъни, хабанера, стари дрехи, приготвени с овнешко месо и черният боб, който винаги придружава всяко ястие (7-15 CUC)
2 Порто Хавана
Отлично хранене, много добро обслужване и балансирано качество/цена. Ще имате панорамна гледка към морската стена на Хавана (Calle E N ° 158 B, 11-ти етаж между Calzada и 9na Vedado)
3 Паладар Сан Кристобал
Много добра храна. Приготвя се от страхотен готвач (същия собственик). Е стара къща, реставрирана от архитект, грижата е най-малките детайли, отлично качество/цена, с 20 CUC ядеш като крал (Сан Рафаел № 469)
4 Бърлогата
Ще опитате най-добрите ястия в Хавана, евентуално всички онези, които сме ви предложили да опитате (Concordia N ° 418/Gervasio y Escobar, Centro Habana)
5 Дон Авила
Дон Авила впечатлява със своята елегантна атмосфера, неговият магазин за пури с класическото докосване на 50-те и много приятелското му обслужване. Също така се откроява със своята креолска храна, сочна зеленчукова супа с докосване на джудже вар, пържени камъни от живовляк, гигантски шиш с пилешко, свинско и говеждо месо и, разбира се, аз го придружавам с ориз конгри. Намира се в Сиего де Авила.
И до тук нашите списък на основните кубински ястия че трябва да опитате в този прекрасен карибски рай. Мислите ли да посетите Куба? Какво мислите, че са онези кубински ястия, които не биха могли да липсват на вашето пътуване? Четем ви в коментарите!