храна

Всяка година около тези дати в супермаркетите се събира храна, която се дарява. Това е много добра инициатива, тъй като ние допринасяме за подобряване на живота на много семейства с малко икономически ресурси.

Почти всеки път, когато се замислим за даряването на храна, ти изникват типичните като бисквитки, тестени изделия и захар. Но както можете да видите, те са храни, които, въпреки че имат дълъг срок на годност, не са подходящи за здравословна диета.

Проучванията показват, че семействата с по-ниски икономически доходи са по-склонни към затлъстяване и заболявания, свързани с него, като например захарен диабет тип II. Трябва да се има предвид, че много от хората, за които е предназначена храната в хранителните банки, са деца, които трябва да имат всички необходими хранителни вещества, за да могат да имат здравословно развитие.

В повечето случаи се даряват едни и същи храни, нетрайни храни, които могат лесно да се съхраняват и с дълъг срок на годност, въпреки че някои от пунктовете за събиране приемат дълготрайна прясна храна като картофи, лук и др и т.н. Но първо трябва да разберете какъв вид храна можете да дарите, тъй като само много малко пунктове за събиране приемат пресни продукти

Тук оставяме поредица съвети, за да можем да даряваме храни с хранително качество, които са лесни за съхранение, с дълъг срок на годност и с които можем да помогнем за по-здравословна диета на много семейства.

  1. Бобови растения, както консервирани, така и сурови. Бобовите растения са храни с много високо хранително качество, с много свойства и които могат да бъдат приготвени по различни начини. Можем да си купим и макарони, направени с брашно от леща.

  1. Консервираната риба и месо имат много дълъг срок на годност, съхраняват се лесно и и двете имат висока протеинова стойност, което е много необходимо при този вид дарение.

  1. Бебешките храни са най-търсени от хранителните банки, поради високите им цени семействата не могат да ги купуват, като бебешко мляко или бебешка храна.

  1. Пълнозърнести храни, по-добре да купувате пълнозърнести храни, тъй като те ще осигурят повече фибри и витамини, отколкото рафинираните зърна. Например пълнозърнести макарони, пълнозърнести хлябове, които идват опаковани, мюлита за закуска, които идват със смес от различни зърнени култури и т.н.

  1. Консервирани зеленчуци, тъй като не можем да даряваме пресни зеленчуци поради техните трудности, когато става въпрос за съхранение, това, което можем да направим, е да дарим консервирани зеленчуци, като артишок, аспержи, зелен фасул, чушки пикило и др Зеленчуковите кремове също са добра идея.

  1. Както ядките, така и сушените плодове са много добър източник на витамини и минерали, както и здравословни мазнини в случай на ядки. Има дълъг живот и лесно опазване.

7. Екстра върджин зехтинът е маслото, което най-добре издържа на температура при готвене, има много добър липиден профил и също е много наш продукт.

  1. Избягвайте да дарявате храни, богати на безплатна захар, транс-мазнини и които са вредни за здравето, като например промишлени сладкиши, конфитюри, пастети, зърнени закуски, богати на захар, плодови сокове, бисквитки и др.

Когато пазарувате и виждате пункт за събиране на храни, не забравяйте този блог, за да можем заедно да подобрим диетата на много хора и по този начин да допринесем за подобряване на качеството им на живот.

Гуадалупе Алхамбра, диетолог на Nutripharma в Хаен.