ВАЖНА ЗАБЕЛЕЖКА: Поради многото запитвания, които сме получили, настояваме да изтъкнем, че този текст за прочистването на черния дроб е просто превод на статия, първоначално написана на английски, за книгата на Сандра Кабот. Тази книга е публикувана САМО на английски, но не е налична на испански (поне нямаме данни за нея).
За да получите книгата на английски език, можете да се свържете с посочения по-долу адрес или също така да закупите онлайн чрез www.amazon.com, а за да задълбочите работата на тази австралийска авторка, е интересно да посетите нейния уебсайт на www.sandracabot .com
Последиците от липсата на грижи за черния дроб включват затлъстяване, по-висока честота на сърдечно-съдови заболявания, хронична умора, главоболие, храносмилателни проблеми, алергии и много други заболявания. И въпреки че имунната система предпазва тялото ни от много опасности, именно черният дроб предпазва имунната система от претоварване.
Това казва д-р Сандра Кабот в последната си новаторска книга „Диета за прочистване на черния дроб“. По-долу е съкратена версия на нейното свидетелство за това как да се грижи за този жизненоважен орган въз основа на хранителен план за прочистване и съживяване на черния дроб.
Въведение
Отне ми повече от 20 години медицинска практика, за да осъзная решението. Черният дроб, върховният орган на метаболизма, трябва да бъде липсващият ключ. Изглеждаше толкова просто и в същото време толкова невероятно, защо никой в медицината никога не е мислил за това преди?
Съвременната медицина се отклони от основната тема, тъй като се занимава със симптомите на заболяването, а не с причините. Излишното тегло е симптом на чернодробна недостатъчност и не само поради броя на калориите, които приемаме. Медицината не е успяла да лекува основните причини за чернодробна недостатъчност и със сигурност е пренебрегнала най-трудно работещия орган на тялото, с катастрофални последици.
Моята теория, че черният дроб е ключът към контрола на теглото, е оправдана от всички 1540 пациенти, които съм лекувал от 1994 г. насам с моята програма за повишаване на чернодробната функция. Процентът на успех, измерен според параметрите на загуба на тегло и общо благосъстояние, е 100% при всички пациенти, които съм лекувал.
Като студент по медицина прекарах много часове с водещи лекари натуропати. Вярвах, че те трябва да ме научат на много неща и списъкът им за чакане на пациенти винаги е бил много дълъг, с случаи, когато други лекари не са били в състояние да помогнат. Първото нещо, което научих, беше огромното значение на черния дроб. Натуропатичните лекари изследваха състоянието на черния дроб при всички свои пациенти чрез иридология, акупунктура, пулсови техники и от историята на пациента. В повечето случаи имаше проблем с черния дроб и коригирането му винаги беше жизненоважна стъпка в неговата лечебна програма. Те лекуваха черния дроб със специфични диетични и билкови промени и в по-токсични случаи с програми на гладно.
Разбрах, че за да си възвърнем доброто здраве, винаги трябва да имаме предвид състоянието на черния дроб. И все пак кариерата ми ме отведе в други области на медицината и значението на разглеждането на черния дроб постепенно беше изнесено в подсъзнанието ми. За щастие, един ден се сетих да премахна страница от книгата на тази стара натуропатична мъдрост.
Виждам много трудни случаи на хора, които са били хронично болни или затлъстели от години и всички са очаровани да научат как черният дроб държи ключа за отслабването и балансирането на метаболизма.
Черният дроб е основният орган на тялото, отговорен за консумацията на мазнини. След диета за прочистване на черния дроб метаболизмът ви ще се подобри със скокове и ще започнете да изгаряте мазнини. Напротив, като яде това, което не се дължи, черният дроб ще произвежда повече мазнини и по този начин ще продължи да ги съхранява. Важно е до голяма степен не колко ядете, а какво ядете. С диетата за почистване на черния дроб черният ви дроб ще даде добър облекчение и с радост ще продължи работата си по регулиране на метаболизма и консумацията на мазнини. Тогава процесът на отслабване започва естествено и без ненужни усилия от ваша страна. Няма нужда да броите калории или досадно да претегляте всяка хапка храна, която сте сложили в устата си, а още по-добре, никога не трябва да гладувате.
Симптоми на раздразнен черен дроб
Дванадесетте основни принципа за подобряване на чернодробната функция
ДВЕ.- Пийте 8 до 12 чаши минерална вода всеки ден тъй като помага за прочистването на черния дроб и бъбреците и за отслабване. Тялото се нуждае от малки и чести глътки вода, в противен случай клетките се свиват от дехидратация и мембраните им изсъхват. Хората, които не пият вода, са изложени на по-висок риск от болестта на Алцхаймер. Избягвайте големи количества течности по време на хранене.
ТРИ. - Избягвайте да консумирате големи количества захар, особено рафинирана захар, тъй като черният дроб ще я превърне в мазнини и холестерол. Мазнините могат да причинят дегенерация на органи или да бъдат транспортирани до места като бедрата, седалището и корема за съхранение. Ще дойде време, когато триглицеридите в кръвта ще бъдат твърде високи и това е свързано с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания.
Избягвайте всички изкуствени подсладители, тъй като те са токсични за черния дроб и причиняват хипогликемия и умора. Ако трябва да ядете нещо сладко, вземете пресни плодове, захаросани плодове, мед или меласа.
ЧЕТИРИ.- Не бъдете обсебени от измерването на калориите. Ако спазвате плановете за храна и хранене от диетата за прочистване на черния дроб, постепенно черният дроб ще се подобри и съответно загубата на тегло.
Много повече хора умират от преяждане, отколкото по подразбиране. Така че нека да придобием навика да ядем по-малко, след като апетитът се засити.
Игнорирайте везната за баня, тъй като целта е да прочистите тялото и да подмладите целия метаболизъм, а не просто да отслабнете. Загубата на тегло ще върви ръка за ръка с подобрена чернодробна функция. Защо да се притеснявате колко бързо или бавно тялото отслабва?
ПЕТ.- Избягвайте храни, към които може да сте алергични или че знаете от минали преживявания, които не се чувстват добре за вас.
Дъвчете храната бавно и старателно, тъй като храносмилането започва със слюнка, когато слюнката се смесва с храната в устата.
С напредване на възрастта производството на солна киселина в стомаха често е недостатъчно за ефективно усвояване на протеини. Това може да бъде решено чрез изпиване на чаша вода, съдържаща чаена лъжичка ябълков оцет по време на всяко хранене (съдържащо протеин).
ШЕСТ. - Обърнете внимание на добрата хигиена на червата тъй като черният дроб трябва да филтрира и унищожи всички бактерии и вируси, присъстващи в храната.
Твърде много вредни организми, като салмонела и бактерии шигела, могат сериозно да ни навредят и дори трайно да увредят черния дроб. За да намалите този риск, яжте храни, които са пресни, и избягвайте редовното подгряване на храни, тъй като добра среда за размножаване на бактерии са готвените храни, особено месото. Никога не затопляйте храната повече от веднъж. И винаги мийте ръцете си преди ядене.
Много преработени и пакетирани храни са пълни с консерванти, но въпреки това съдържат вредни организми в неактивно състояние. Веднага след като тези храни достигнат до червата, консервантите изчезват и вирусът започва да расте в червата. Избягвайте особено консервирани меса.
СЕДМА. - Не яжте, ако се чувствате напрегнати или тревожни тъй като по време на тези състояния кръвният поток се отклонява от червата и черния дроб към други области на тялото.
ОСЕМ.- Проверете дали в близост до вашия район можете да си купите пресни биологични продукти без пестициди. Ако ядете яйца и пиле, те винаги трябва да бъдат свободни.
Купувайте продукти, които съдържат естествени съставки и избягвайте преработени храни, които съдържат изкуствени химикали като консерванти, изкуствени оцветители, аромати и подсладители.
NINE.- Вземете протеина си от различни източници, включително бобови растения. Диетата за прочистване на черния дроб съдържа малко пиле (за предпочитане от свободно отглеждане), риба и яйца [това е, за да осигури новодошлите в здравословния живот с преходно състояние - редактор.] Има обаче много ястия, в които протеинът се получава от бобови растения, зърнени храни, зърнени храни, ядки и семена. Първокласните протеини от комбинацията от тези източници са толкова пълноценни, колкото животинските протеини и съдържат всичките 8 незаменими аминокиселини.
Бобовите растения са боб (като соя или боб Лима и др.), Грах, нахут и леща, които осигуряват ценен протеин, незаменими мастни киселини, фибри, растителни хормони, минерали и витамин В.
Ако сте твърде заети да готвите боб, можете да си купите консервирани, има голямо разнообразие, от които можете да избирате. Ако консервираните зърна съдържат твърде много сол и захар, изплакнете ги с вода преди употреба.
Семена - ленено семе, слънчоглед, сусам и тиква са отлични източници на незаменими мастни киселини, протеини, растителни хормони и фибри.
Ядките са с много високо съдържание на ненаситени мазнини и трябва да се консумират само пресни и сурови. Ако са били обелени и изложени на въздух за дълго време, маслото им ще е гранясало. Купувайте пакетирани орехи със срок на годност или орехи в черупката им.
ДЕСЕТ.- Изберете добре хляба и пълнежа. Яденето само на хляб с добро качество е важно при диетата за прочистване на черния дроб.
Отидете в магазин за здравословни храни и си купете хляб, който не съдържа изкуствени вещества. Ако имате раздразнително дебело черво, яжте хляб от смляно брашно, тъй като той има фина текстура и не съдържа малки пъпки.
Опитайте различни сортове хляб, за да намалите алергиите, опитайте ръж, пшеница, царевица, овес, ечемик и други, които можете да намерите в магазините за здравословни храни. За нещо по-леко опитайте обикновен ориз, ръж или бисквити. Ако сте алергични към мая, яжте безквасен хляб или хляб с квас.
По време на диетата за прочистване на черния дроб е много важно да избягвате маргарин и/или масло, ако имате нужда от нещо, което да намажете върху хляба, използвайте прясно авокадо, хумус или тахан.
ЕДНО.- Избягвайте запек ядене на много пресни плодове и зеленчуци и пиене на вода през целия ден. Като избягвате запек, ще предотвратите растежа на нежелани организми в дебелото черво. За да увеличите количеството доброкачествени ацидофилус и други лактобацилусни бактерии, можете да ги консумирате под формата на соево или прахообразно кисело мляко.
ДВАНАДЕСЕТ. - Избягвайте наситени или развалени мазнини. Тези нездравословни мазнини могат да увредят черния дроб с характерните промени на „затлъстелия черен дроб“, подобни на тези на употребяващите алкохол.
Много хора, загрижени за своята линия, се опитват да се хранят напълно без мазнини, въпреки че ако това се практикува повече от четири седмици, симптомите на дефицит на мастни киселини ще започнат да се появяват. Нещо повече, чернодробните и метаболитните функции ще се забавят и ще доведат до лесно наддаване на тегло.
Симптомите на дефицит на мастни киселини са: суха и раздразнена кожа, екзема, косопад, болки в ставите, намалена плодовитост, повишено разсейване, депресия и загуба на паметта, бавен метаболизъм с увеличаване на теглото, намалени имунни функции, хормонален дисбаланс, дегенерация на черния дроб, умора, кръвообращение проблеми, дегенеративни заболявания, напредване на стареенето и висок процент на триглицериди.
Виждам стотици затлъстели хора и мнозина не поглъщат прекомерни калории; проблемът ви се дължи само на грешната консумация на мазнини. Черният дроб е основният орган, отговорен за консумацията на мазнини в тялото и ако го атакувате с лоши мазнини, той няма да може да изпълнява метаболитните си функции и вашият общ метаболизъм ще се забави. Следователно лесно ще напълнеете, особено около коремната област.
По прост начин бихме могли да кажем, че здравият черен дроб изпомпва мазнините от тялото, поддържайки ви стройни.
Лошите хранителни навици за черния дроб ще доведат до дисбаланс в производството на липопротеини в черния дроб, по този начин ще имате твърде много липопротеини с ниска плътност (LDL) и недостатъчно липопротеини с висока плътност (HDL). Това ще увеличи риска от артериосклероза, коронарна болест на сърцето и високо кръвно налягане.
Видът мазнини, които ядем ежедневно, е важен за здравето и дълголетието и ще има по-голямо влияние от всичко друго върху чернодробната функция и теглото.
Погрижете се за маслата.
Естествени терапии за черния дроб
Тези, чийто черен дроб работи усилено, често метаболизират зле мазнините и може да имат високи нива на холестерол. Psylium е богат източник на разтворими фибри, които до момента са най-добрите влакна за понижаване на холестерола. Препоръчително е да приемате псилио в началото на хранене.
Глухарче
Коренът от глухарче се използва при оплаквания от черния дроб и жлъчката от векове. От 16-ти век германците широко използват глухарче за „пречистване на кръвта“ и за задръстване на черния дроб. Векове наред се използва като билкови лекарства в Китай, Индия и Непал при чернодробни заболявания. Днес той се използва широко като тоник за черния дроб в Северна Америка, Австралия, Изтока и Европа. Наистина е универсална билка.
Въпреки че специфичното действие на глухарчето е върху черния дроб, той също е общоукрепващ за организма, слабително, диуретично, противовъзпалително, горчив тоник и тоник за жлъчния мехур.
Листата от глухарче могат да се консумират пресни в салати, а прахообразният корен от глухарче е компонент на прахообразен чернодробен тоник, който се смесва със сокове. Изсушената билка може да се приема под формата на капсули. Дозата варира между 500 и 2000 mg на ден. Можете също така да си купите чай и кафе от глухарче или да си направите сами напитки.
БОГОЛЪК ДЯДО МАРИЯ
Тази билка е известна като традиционен тоник за черния дроб от векове и е довела до над 100 публикации за научни изследвания и симпозиум за нейните лечебни свойства. Известен е още като бял трън или бял трън.
Cardo de Santa María има множество действия: протектор и регенератор на черния дроб, антихипогликемично, противовъзпалително и антиоксидантно. Установено е, че тази билка може да намали дегенерацията на черния дроб от токсични мазнини, а също така помага за възстановяване и регенериране на увредени чернодробни клетки.
Магарешкият бодил може да се приема в капсули, съдържащи изсушената билка или като компонент на прахообразни чернодробни тоници за смесване със сокове. Дозите варират от 500 до 2000 mg. дневници.
Артишокът е горчив тоник със защитни и възстановяващи функции на черния дроб. Използван е и като пречиствател на кръвта. Може да се приема на капсули, като суха билка или като прахообразен компонент на чернодробния тоник, който да се смесва със сокове. Количествата варират от 300 до 500 mg. дневници.
АЛБУРА АМЕРИКАНСКИ ЕЛМ
Хлъзгавият бряст на прах образува защитен слой върху възпалените повърхности и язвата на лигавицата, поради което е полезен срещу гастрит и язва на стомаха и дванадесетопръстника. Такива проблеми са често срещани при хора с чернодробно отравяне и нарушения на производството на жлъчка. Може да се приема или смесен със сокове, или като чернодробна тонизираща съставка. Дозите варират между 150 и 1000 mg дневно, въпреки че могат да се консумират, без опасност, колкото е необходимо.
Препоръчителни храни или хранителни съставки за черния дроб
Лецитин: помага на черния дроб да метаболизира мазнините и намалява нивото на холестерола.
Люцерна и ечемик листа дайте на черния дроб инжекция с хлорофил, която действа едновременно като тоник и като средство за почистване на черния дроб.
Избор на добър тоник за черния дроб.
На пазара се предлагат няколко отлични тоника под формата на прах, съдържащи смеси от псилиум, глухарче, бял трън, артишок, белина, лецитин, листа от ечемик, морков на прах и люцерна на прах. Те могат да се смесват с пресни сокове.
Горното е резюме на първата част от книгата на д-р Кабот. Следващите 100 страници са посветени на 8-седмичен план за хранене за диета за почистване на черния дроб и рецепти, които се доставят с плана за хранене.
Планът за хранене е разделен на три раздела:
Раздел 1 - Първите две седмици
Раздел 2 - Междинните четири седмици
Раздел 3 - Последните две седмици
„Вкусните рецепти“ са изброени под заглавията:
- Здравословни предястия и пастети
- Бульони и сосове
- Превръзки
- Салати
- Супи
- Закуски
- Напитки и смутита
- Здравословни спредове
- Кифлички
- Първи курсове
- Десерти
Има голямо разнообразие от вегетариански/вегански рецепти, от които можете да избирате. Някои рецепти съдържат риба, пиле и яйца, те са включени като опции за тези, които преминават от ортодоксална диета.