съвети

Както при всяка стъпка от сезона правим подходящата „смяна на гардероба“, замествайки летните дрехи с дрехи с дълги ръкави, които ни стоплят. хранителни навици те също се променят с всеки сезон на годината. Така с новоизлязлата есен в зеленчуците и в килера ни се появяват още една поредица сезонни продукти и храни. Винаги дайте приоритет на диета, колкото е възможно по-здравословна, богата на витамини, минерални соли и протеини, подходящ момент е да въведете храни от това време на годината, като гъби, червени плодове, ядки (като кестени или бадеми) и зеленчуци (наред с други, тиквички, тикви, карфиол или зеле), в допълнение към апетитните ястия с лъжица (като яхнии и пюрета), които ни дават енергия и "топлина".

Типичните за този сезон температурни промени оказват влияние върху тялото ни, което трябва да се адаптира към климата и новата сезонна рутина. Поради тази причина храната играе основна роля, помагайки ни да се аклиматизираме.

Яжте и почивайте

Време е да ядем гореща храна и напитки, които ще ни помогнат да регулираме телесната температура, затова е препоръчително да включваме зеленчукови супи, бульони или яхнии от зеленчуци и бобови растения, идеални за падане на температурата. Зашеметяващата гама от есенни цветове се присъединява от дъгата на сезонните плодове и зеленчуци, с патладжани, манголд, спанак, моркови или чушки, заедно с кестени, ябълки, мандарини или дюля. Освен синя риба (богата на омега 3 киселини) или постно месо, като пилешко или пуешко, препоръчително е да увеличите консумацията на бобови и зеленчукови яхнии, както и на зърнени храни, сред които се открояват кафяв ориз, киноа, овес или елда.

Обърнете специално внимание на размера на порциите, защото въпреки че студът носи със себе си хранителни нужди и калории, които не се дават по друго време на годината, не означава, че трябва да ядем повече от необходимото. Особено ако трябва да се храните навън.

Освен храната, също е много важно да си починете и да се разкачите, да спите средно 8 часа, да се обличате по-добре и да имате температура в дома ни между 18 и 21 градуса.

5 основни продукта

За да имате максимална защита през този сезон, посочваме някои от храните с повече хранителни вещества, които не трябва да липсват във вашата килера:

  • Зеленчуци: Идеален за есента и първите настинки. Трябва да се отбележи, че бобовите растения сами по себе си не ви омазняват, а зависят от храните, с които ги приготвяме.
  • Зелки: Особено богати, те осигуряват на диетата безкрайни хранителни и гастрономични ползи.
  • Ядки: Хранителен и много енергичен, той е мощен концентрат на протеини, мазнини, витамини, минерали и фибри. Въпреки че експертите препоръчват да ги включваме ежедневно в нашата диета, в естествения й вариант са достатъчни шепа.
  • Цитруси: Много богата на витамин С и с висока антиоксидантна сила, есента е времето на грейпфрута, мандарината, портокала, ..., освен че осигурява много фибри.
  • Риба: Той е от полза за сърцето ви и е богат на витамини, особено тези от група В. Есента е времето за кефал, омар, морска платика, октопод, сафрид ... Широка гама от омега 3 мастни киселини за избор!