Шърс! Преди време един forero като мен отвори публикация, в която се говори за такава гъбичка, любопитен съм и днес имам кеф в кухнята си.

форум


Защо толкова любопитно? За своите предимства:

Един от най-големите акценти на кефира е способността му да възстановяване на чревната флора; това е пробиотична храна, образувана от няколко лактобацили и гъбички, които подпомагат храносмилането.


Освен това е отличен източник на протеини и калций, между няколко функции, протеините допринасят за производството на ензими, хормони, невротрансмитери и антитела, докато калцият действа главно при формирането на костите.


Храната предлага и голямо количество витамини от комплекс В, като В1 и В2. Витамин В1 допринася за правилното функциониране на нервната система, тъй като В12 действа в борбата срещу анемията.
Кефирът е отлична храна за вегетарианци, тъй като витамин В12 е по-често срещан в месото.


За който търси отслабнете, Кефирът не прави чудеса, но може да бъде чудесен съюзник; всеки 100 грама от продукта има само 40 калории.


Как си нещо такова.

Идеален за скалисти хора? Може, заради проблема с протеините.

HКак да приготвим кефир?

Приготвянето му е лесно, но изисква известни грижи. Пропорцията на сместа е една супена лъжица зърно кефир за всеки половин литър мляко или вода със стайна температура. Оставете да престои 24 часа от хладилника, гответе и фалшифицирайте по ваш вкус. Остатъците от зърната могат да се използват за приготвяне на нов препарат от кефир.


Ами вече не се търкалям.
Идеята ми е да споделя трикове или опит с тази гъбичка! И до днес, и отделяйки време за него, все още ме изненадва и понякога ме плаши, пиейки ферментиралото от него.
- Всеки трик, съвет или това, което сте направили с?!

Кефирът се размножава по-бързо в топлина, но не трябва да го оставяте изложен на температури по-горе 40 ° С.
Не съхранявайте кефира в метални съдове, предпочитайте да го отглеждате прозрачни стъклени бутилки, покрити с кърпа.
Ако имате достатъчно кефир, съхранявайте основните зърна в хладилник или фризер да се използва в бъдеще

МЕЖДУ ДРУГОТО! Ако се умножи повече, бих могъл да раздам ​​един, очевидно между foreros.