Подобно на модата, тя има своите съответни тенденции всеки сезон. Храната нямаше да бъде по-малко!

Чували ли сте някога поговорката „да вкусиш цветовете“? Е, за нас е по-точно да кажем, че за вкусовете, храната и има толкова голямо разнообразие, че успяхме да направим до окончателното класиране на гастрономическите тенденции това лято. Плодове, семена, екзотична кухня. Не го пропускай!

звездата

1. Авокадо

Въпреки че навсякъде вече сме наситени с чуване за авокадо, този екзотичен плод продължава да е на първо място в кулинарните тенденции. И това е, кой не обожава авокадото? Това е много много древен плод, култивиран от ацтеките в ранните времена. Кой би им казал, че през 2019 г. това ще бъде звездната храна? И, като любопитен факт. Знаете ли, че думата авокадо означава "дървесни тестиси"?

Очевидно това е добър източник на добри мазнини, който може да бъде част от вашата диета, ако стриктно спазвате тази при яденето на пет плода на ден. Не забравяйте, че авокадото може да бъде едно от тях.

Нашата лична препоръка е да го приемате за закуска по следния начин: препечен хляб със сирене Филаделфия, резенчета авокадо и бъркано или поширано яйце, както искате. Обещахте, че ще смучете пръстите си и няма да сте гладни цяла сутрин.

2. Суши

Шуши също е храна, която е тенденция от няколко години и тази 2019 г. се повтаря. Въпреки че много хора го консумират (особено в рамките на хилядолетния екип), все още има борба между тези, които го обичат и мразят, тъй като при сушито няма средно положение. Японската храна присъства все повече в цяла Европа и ако не, просто трябва да погледнете броя на японските ресторанти, които има във всички големи градове (и не толкова големи).

За тези от вас, които все още не знаят, шуши е ястие, приготвено с ориз като основна съставка (а не сурова риба, както често се смята), комбинирано със сурова риба, плодове или всичко, което можете да си представите. Нашата любима? Калифорнийската ролка, направена с водорасли нори отвътре и слой сусам.

3. Кейл

Сега отиваме със зеленчук и с по-нови храни, които може би не знаете, като кейл. Това е зеленчук, принадлежащ към семейство зеле. Консумира се от животни, докато се открият полезните му свойства за хората. Сега е много често да го виждате в детокс или веган храни (които също са много модерни) и смутита.

Разбира се, ако ви харесва подходящата ролка, тази храна съдържа много вода, малко калорично съдържание, калций и ви помага да отслабнете (в допълнение към предотвратяването на анемия). Хайде какво беше пълноценна храна.

4. Açai

Açai може да бъде най-повтарящата се допълваща храна в най-здравословните менюта на ресторанта. Това е екзотичен плод от дървото Açaizeiro, който расте само в дивата гора на Бразилия. Това беше и е звездната храна от диетата на коренното население на Амазонка и освен това съдържа лечебни свойства за кожни заболявания и лошо храносмилане.

Плодът е много малък и почти черен на цвят напомня на боровинките. Ако все още не сте го пробвали, не знам какво чакате, защото напомня на смес между шоколад, малина и грозде, грандиозно! Най-често срещаният начин за консумацията му (и това, което се превърна в най-модерното в Европа) е купата с асаи, купа на основата на кисело мляко или мляко и асаи като звездна съставка, смесена с други плодове и семена като чиа, също съставка на мода.

5. Рамен

И накрая, друга храна от японска храна, но този път тя готви синтез с китайски: рамен. Започва да става популярен след Втората световна война и сега се е разпространил в международен план като хранителна тенденция. Най-популярна е несъмнено супата от мисо.

Тъй като това е пшеничната юфка, най-често се яде в бульон или супа, придружена от повече съставки, за да се създаде експлозия на вкусове върху небцето.

Това са най-модерните ястия от това лято. Но преди да завършите, още едно допълнително ястие (със сигурност го знаете): poke е много модерно хавайско ястие, което се състои от смесване на сурови храни като сьомга, авокадо, сусам, бобови растения, морков, лук и т.н. Още едно задължително лято.

Ракел Санц: @ raquel_sanz_8