Много лесна рецепта за приготвяне на торезнос, идеалната закуска за кето или кетогенна диета.

Привърженик съм на торезности, трябва да призная, обичам всичко, което е хрупкаво и солено. Преди търсех къде да ги купя вече направени, но е трудно и има все по-малко барове, където можете да ги вземете. Те също така разполагат с фантастични макроси за кето или кетогенна диета, а торезните са идеалната кето закуска за гледане на футболен мач или любимата ви поредица. Смеете ли да ги приготвите с мен?

Състав:

  • 350 грама прясно свински корем.
  • Морска или хималайска сол.
  • Зехтин за пържене.

подготовка:

Един ден преди приготвянето на торезните лентите бекон трябва да се проветряват, така че да изсъхнат и да загубят колкото се може повече вода. Слагам ги разтегнати, посолявам ги и ги поставям между няколко кухненски хартии. Оставям ги така за една нощ извън хладилника. Ако е много горещо, когато живеете по-добре в хладилника, но не забравяйте да извадите бекона поне 4 часа преди готвене. Те трябва да са със стайна температура при пържене.

Време е за пържене.

Когато прекарат цялата нощ в сушене и проветряване със солта, те ще бъдат готови за пържене. Ще поставим пръст зехтин в голям тиган и ще загреем олиото. Сега идва единственият леко сложен момент. Трябва да поставите частта от кожата отдолу, опитвайки се да накарате лентите да се изправят, Помагам си с чифт вилици, които държат лентите от двете страни. Огънят не трябва да е прекалено силен, тъй като те могат да изгорят. Моето vitro достига шест и ги слагам на три. Отнемат около десет минути. Когато видите, че кората има мехурчета, можете да премахнете лентите и да ги нарежете на кубчета, както е на снимката.

След това просто трябва да въведете отново такоса в маслото и да оставите още десет минути приблизително на умерен огън. Проверявайте от време на време, за да не изгорят твърде много. Те трябва да са златистокафяви и свежи. Когато са, извадете ги и ги оставете на кухненска хартия, за да премахнете излишното масло и те ще бъдат готови!

закуска

Тези торезности са перфектната кето закуска, богата на мазнини, умерена на протеини, без въглехидрати и вкусна за закуска, докато гледате любимите си сериали. Те са много лесни за изпълнение и винаги изглеждат добре. Днес съм ги придружил с две кълнове маруля с екстра върджин зехтин, смлян пържен чесън и малко маслини за смучене на пръсти. Десет хранене!