Съставки
200 г филе от хек.
50 г белени скариди.
250 г доматен сос.
4 яйца.
100 г течна сметана.
50 г майонеза.
- Съотношение: 4 човека
- Време:Повече от 1 час
- Трудност:Лесно
- Цена:От 10 до 20 евро
Рецепти, предоставени от:
Както е разработено
Пригответе хека в тенджера с вряща вода (по-добре в рибен бульон, който в гастрономическия лексикон е известен като fumet). Премахваме шиповете и кожата и се рушим.
Нарязваме скаридите сурови. Смесете с миксера рибата с домата, разбитите яйца и сметаната.
Изсипете сместа в правоъгълна форма, като тези за приготвяне на сливова торта, намажете с масло и поръсете с галета и сложете във фурна, предварително загрята до 200 ° C до готовност, около 45 минути.
За да разберем дали е направено, убождаме с игла и ако излезе чисто, се настройва.
Unmold, украсете с майонеза и украсете с нарязана зелена салата наоколо.
Може да се сервира студено.