Това е чийзкейк с малко съставки, много бързо, защото ще го подготвим микровълнова печка и най-хубавото е, че е така подходящ за целиакии.
Това няма нищо общо с много от тези, които циркулират в интернет, които имат много съставки, които са доста гъби, а някои от тях трябва да се правят в бейри мари, в традиционната фурна и за един час, като количеството на енергия, която тези фурни консумират!
Това е чийзкейк с торта текстура повече или по-малко компактен, не на торта, което се покрива след конфитюр от червени плодове, малини, ягоди, касис, боровинки ...

сирене

Смирено признавам, че докато не съм имал микровълнова печка, никога не съм правил никакви препарати за бейн-мари, защото те са вечни и трябва да сте наясно с тях, така че да се стегнат добре, без да изсъхват.
Имате обаче няколко зеленчукови сладки или мусове в моите електронни книги, които се появяват чудесно за нула време, или в супер бързата печка или в микровълновата печка.
Съставките за тази торта са:

■ 2 мазани терени за сирене по 250 g всяка = 500 g
■ 200 г захар
■ 20 г настъргана лимонова кора
■ 6 тлъсти яйца
■ 60 g нормално или експресно царевично нишесте

■ 1 буркан сладко от боровинки

Съвети за готвене и хранене
■ Изберете лимоненокожи лимони, които имат повече есенции отколкото крайните, по-добре за сок.
Много удобно, практично и ефективно ренде, ако нямате Thermomix, е микропланът.

■ Винаги добавяйте по-деликатна и по-малко тежка подготовка, в този случай разбитите яйца, на по-плътен микс, сиренето и царевичното нишесте, като го правите внимателно, така че въздухът, който сме въвели, да не се загуби.
Мнозина продължават да го правят обратно.

■ Ако нямате сладък зъб, можете да намалите количеството захар, 175 г вместо 200.

■ експресно царевично нишесте дебел същото че нормално царевично нишесте и има предимството, че не е необходимо първо да се разтваря в студена течност, тъй като се разрежда горещо само за една минута.
Но има недостатъка, че не се среща навсякъде.
Можете да използвате каквото имате под ръка.

■ Тъй като сиренето за мазане няма глутен, тази торта е подходящ за целиакии че могат да имат царевично нишесте, а не брашно. Освен това царевичното нишесте е по-фино от брашното.

■ Може да е, че тази торта, когато има царевично нишесте, също подсирена в същата чаша на Thermomix, тоест не бихме се замърсили повече от един инструмент, но понякога се изсипва движещ се крем не се получава много добре, разбира се отнема повече време и най-важното е, че не е толкова плътен, нито със същото "тяло".
Който иска да опита, направете го ... и го потвърдете.
И ако искате да ни кажете, разбира се, направете го!
Много пъти, когато съм опитвал други кремове, те не са ме настроили по същия начин, нито съм постигнал същата текстура.

■ Тези от вас, които имат моите електронни книги и държат книгите ми на хартия, ще разберат, че съм премахване на течна сметана в практически всички мои рецепти, като по този начин намалява калориите и елиминира наситените мазнини и холестерола.
Яйцето също има холестерол в жълтъка си, но е придружено от фосфолипид, лецитин, който кара този холестерол да се абсорбира в много малко количество.

■ Тъй като намирам само една марка допълнително сладко че носи само това, което трябва да носи, т.е. плодове, захар, пектин и лимонена киселина или лимонов сок, без други видове сгъстители, или глюкоза и фруктозен сироп, Пояснявам, че е от марката Хелиос.
Единственият „недостатък“ е това, битието толкова добър, намерени са няколко различни вкуса, най-често срещаните, този на ягодите.
Използвал съм това на боровинки, но можете да изберете този, който намерите или този, който ви харесва най-много.

■ Ако намерите пресни боровинки, можете да поставите малко върху повърхността на тортата, върху сладкото, за да я украсите.