10 януари 2020 | 8 коментара
Ролките, пълни с ангелска коса и покрити с карамелизирана захар, са наслада от текстури, които няма да ви оставят безразлични, ако ги опитате, особено ако обичате ангелска коса.
Тези ролки могат да бъдат направени и с бутер тесто и пълнени с други съставки; Днес съм ги направила с тестото за енсаймадите или млечните кифлички. друг ден ще ги опитам с бутер тесто, което също ще бъде вкусно.
Вече имам публикувани няколко типични и традиционни сладки от втасало тесто, защото това е нещо, което връща скъпи спомени от детството ми и защото съм запален по домашните сладкиши, като великденски монас, Panquemao или тоня, кока с орехи и стафиди, кока от Сан Хуан, топките на монаха.
Тези ролки за коса са доста лесни за правене, най-сложното е, че тестото полепва малко, но намазването на ръцете с масло работи добре.