Европейските разпоредби освобождават производителите на бира, вино и спиртни напитки да отразяват върху етикетите си хранителните стойности на своите продукти, тъй като това е задължително за храни, сокове и безалкохолни напитки

29 април 2015 20:32

това

Време за удар. Тези, които са на диета, ще откажат това пинчо от foie millefeuille с бекон, покрито с доматено сладко или онези златни калмари във вряща маслена баня. "Аз се грижа за себе си", той ще реши пред бандата, зашеметен, защото за пръв път човекът е пропуснал възможността да отхапе гърлото си. Но той няма да прости първото червено. Не втората. И ще се добави към всички кръгове. Всеки знае, че виното, като бирата и всеки друг вид алкохолна напитка, ви прави дебели. Но колко? Потребителят знае какъв е приносът на всяка храна, тъй като европейските разпоредби задължават производителите да отразяват върху опаковката своя точен хранителен принос, както и какъв процент от препоръчителното дневно количество калории (енергия), мазнини, въглехидрати и сол представлява. Законът обаче не задължава те да бъдат включени в бутилки с алкохолни продукти, както се появяват в безалкохолните напитки. Това е, което някои специалисти по хранене наричат ​​„невидими калории“.

В статия, публикувана в British Medical Journal, президентът на Кралското общество за обществено здраве Фиона Сим поиска да промени правилото. „Няма причина калориите в алкохолните продукти да заслужават различно третиране от тези в храната“, подчерта изследователят. В доклада, който се опитва да повиши осведомеността за необходимостта от решаване на проблема със затлъстяването, се подчертава, че прекомерната консумация на алкохол е вредна за здравето. До тук нищо ново под слънцето. Това, което не е толкова очевидно за обикновения потребител, е да знаем колко калории имат най-често срещаните безалкохолни напитки. В този смисъл отговорниците за изследването анкетираха 2117 души, които бяха попитани за темата. Резултатът беше показателен. 80% казват, че не знаят какво е калоричното съдържание на бира, вино или спиртни напитки.

В заключенията от доклада изследователят посочи, че участниците, при които се е обръщал в кръчмите в Обединеното кралство, не са били наясно, че чаша вино съдържа около 190 калории, количество, подобно на това да ядете поничка и повече или по-малко половината Хамбургер. „Сред възрастните, които пият, се смята, че 10% от дневния им прием на калории идва от алкохол“, подчертава отговорникът в доклада.