Някои методи не успяват да унищожат микробите, а други дори ги карат да се размножават

Кърпите и почистващите подложки, които използваме всеки ден за почистване на кухните си, са едни от любимите места за живеене от микроби. Както имаме в BUENAVIDA, проучване, публикувано в Scientific Reports, открива, че в тях те могат да достигнат колонии от милиарди бактерии от 362 различни вида за всеки кубичен сантиметър. Сякаш това не е достатъчно, някои от сортовете могат да бъдат опасни за нашето здраве, така че поддържането на правилна хигиена е от съществено значение.

почистване

"Единственият начин да се предотврати натрупването на бактерии е да се заменят често", обясни пред това списание Мигел Висенте, професор по научни изследвания в Националния център за биотехнологии и член на Международния съюз на микробиологичните общества. Според авторите на изследването, идеалното е да ги сменяте всяка седмица, нещо, което прави много малък процент от население. Повечето хора са склонни да подновяват своите почистващи машини и кърпи на всеки два месеца (съответно 29% и 38%), посочва изследване, проведено от Организацията на потребителите и потребителите (OCU), което разкрива, че само 14% от анкетираните сменят своя чистач след като го използват между една и три седмици, а 16% правят същото с кърпите.

Алтернативата обикновено е да ги дезинфекцирате у дома и за това всеки от тях има своя собствена техника: поставете ги в съдомиялната или пералната машина, в микровълновата с вряща вода, почистете ги с белина или ги измийте със сапун. Не всички от тях обаче са еднакво ефективни. Някои дори могат да влошат ситуацията и да разпространят появата на повече микроби, се казва в изследването, публикувано в Scientific Reports.

Изследването, проведено от Организацията на потребителите и потребителите (OCU) е анализирала ефективността на тези методи за дезинфекция в тест, който са извършили с помощта на своите партньори, и заключава, че само два от тях са способни да елиминират анализираните патогенни микроорганизми (Тестът анализира дезинфекцията при мезофилни аеробни микроби и ентеробактерии). Първият е да оставите почистващите машини и кърпите да се накиснат в 10% белина за пет минути. Второто - и по-изненадващо - ги изплакнете с вода, изплакнете, отцедете и ги оставете да изсъхнат. И двете процедури са получили един и същ резултат: нито един зародиш не ги е оцелял.

В останалите три техники са оцелели различни видове микроби. Цикъл в пералната машина (много полезен уред за пране на текстил) уби всички ентеробактерии, но 17% от мезофилните аероби (които показват здравословното състояние на храната) оцеляха върху кърпите, а 36% го направиха върху чистачите. Една минута микровълнова печка не попречи на 19% от ентеробактериите и 40,5% от аеробните мезофилни микроби да оцелеят. Според това изследване най-лошият начин за почистване на тези кухненски прибори е да се измият кърпите и подложките за миене в съдомиялната машина; не само не убива микробите, но и ги кара да се размножават.