Освен добродетелите, които вече бяха известни, този традиционен есенен плод показа, че има противовъзпалителна способност.

Има толкова много причини за ядене орехи, съставка на Средиземноморска диета че през есента откриваме и сезонен, поради способността му да контролира холестерол и вашия принос от алфа-линоленова киселина, а омега-3 на растителна основа които влияят положително на кръвното налягане, се считат за защитни срещу сърдечно-съдови заболявания. Други съединения антиоксиданти помощ срещу проблеми метаболитни Y. неврокогнитивна; единственият „недостатък“ би бил Калоричен прием от орехите, нещо, което наистина зависи от това как планираме храната си.

храна

Свързани новини

Букетът от добродетели на орехите кристализира в ново откритие, в което испански изследователи са си сътрудничили, потвърждавайки, според труд, публикуван в Journal of American College of Cardiology, че орехите заемат високо място на подиума на противовъзпалителни храни. Тези храни са свързани с намаляване на риска и честотата на възпалителни заболявания като артрит, но и опасността от страдание сърдечен удар, хронични сърдечни проблеми Y. Рак, всичко това е свързано с по-лошо качество на живот и увеличаване на преждевременната смъртност.

Целта на проучването беше да се получат доказателства за този противовъзпалителен ефект, свързан с консумацията на орехи, нещо, което може да се измери чрез подобряване маркери за възпаление в участниците. За целта бяха избрани 634 души, които на случаен принцип са получили или диета, в която напълно липсват тези ядки, или такава включени 30 до 60 грама орехи дневно. След двугодишно проследяване показаха включените в последната група намалени нива на възпаление в шест от десет анализирани биомаркери.

"Противовъзпалителните ефекти на дългосрочна консумация на орехи които са демонстрирани в това проучване предоставят a нов начин за разбиране на механизма зад сърдечно-съдовите ползи от тези ядки, извън намаляване на холестерола“, обяснява ръководителят на изследването д-р. Монсерат Кофан, Изследовател в Института за биомедицински изследвания в Август Pi i Sunyer в Барселона.

"По - добро разбиране на защита на сърцето които ни осигуряват различни храни и хранителни режими, по-специално неговите противовъзпалителни свойства, трябва да ни предостави основата за избора на диета по още по-здравословен начин, за да се предпазим от сърдечно-съдови заболявания “, оценява д-р. Рамон Еструх, на Отделението по вътрешни болести на болница Clínic de Barcelona. "Кога нека да изберем съставките, които изграждат нашите диета, трябва обърнете внимание на неговия противовъзпалителен и противовъзпалителен потенциал!“, добавя специалистът.

В този смисъл списанието на американските кардиолози събира, че хранителни режими като средиземноморската диета, богати на екстра върджин зехтин, пълнозърнест, ядки, плодове, зеленчуци и морски дарове, и ограничени по отношение на червено и преработено месо, показа способността да намалява някои биомаркери на възпалението като концентрацията на интерлевкини, хемокини или адхезионни молекули. Това от своя страна е свързано с по-ниско разпространение на атеросклероза, втвърдяването на стените на артериите, което увеличава риска от сърдечен удар и на хронични сърдечни проблеми.

По този начин те са успели да разработят диетичен индекс въз основа на 18 групи храни, определени като провъзпалителни, които показват най-силните асоциации с повишени нива на биомаркери на възпалението. След контролиране на други рискови фактори като индекс на телесна маса (ИТМ), физическа активност, фамилна анамнеза за сърдечно-съдови заболявания и употреба на мултивитамини, участниците в изследването, които консумират провъзпалителна диета те се оказаха 46% по-висок риск да страдат сърдечни проблеми Y. 28% по-често има сърдечен удар.

Изследователите предлагат да се консумират храни с по-високи нива на естествени антиоксиданти Y. фибри за да се противодейства на възпалението, елементи, които се намират в изобилие в растителните храни: в зелени листни зеленчуци, като спанак вълна карфиол; жълти зеленчуци, като тиква вълна морков; на пълнозърнест; на кафе или чай. Напротив, те препоръчват да се избягва рафинирани захари, на рафинирани брашна, на червено и вътрешно месо, на пържени, на освежителни напитки и като цяло ултра-обработени, всички те са свързани с явленията на възпаление.