Високите количества наситени мазнини, захар и сол се крият зад много от тези продукти, които стават все по-модерни.

Леките закуски между храненията са грехът на почти всяка диета. Когато обаче гусата се изцежда в средата на сутринта или следобеда и искаме да останем на опашка, обикновено избираме закуски, които смятаме за здравословни. Зърнени барове, пръчици за хляб със зърнени храни, оризови палачинки, зеленчуков чипс или дехидратирани плодове са едни от най-типичните известни здравословни възможности за тези моменти. Понякога обаче забравяме това Това са преработени храни със съответния принос на наситени мазнини.

всичко

Няма съмнение, че повечето традиционни закуски (пържени картофи или шоколадови блокчета) се състоят предимно от мазнини и въглехидрати. въпреки това, Какво се крие зад тези, които се считат за здрави? Преглеждаме свойствата на тези здравословни закуски, които често ни карат да изпадаме в изкушение, вярвайки, че се грижим за себе си.

Зърнени барове

Тези барове обикновено имат големи количества добавени захари (от които трябва да избягаме, ако искаме да се грижим за себе си) и с висококалорични концентрати, тъй като само в 25 или 30 грама те могат да натрупат до 100 Kcal.

Ето защо е важно, когато ги избирате, да погледнете етикета и да ги приоритизирате които нямат добавени захари. Освен това, много по-добре, ако пълнозърнести храни или не без съставки като палмово масло, така охулени сред диетолозите. Във всеки случай най-добрият вариант е да ги правите у дома с качествени съставки и без да добавяте огромни количества захар.

Преди да изберете, важно е да погледнете количеството добавени захари върху етикетите на зърнените блокчета. Pixabay

На енергичните, така обожавани от любителите на спорта, не се препоръчва да се злоупотребява. Е препоръчително е да ги консумирате само от време на време, поради високото съдържание на захар, наситени мазнини и синтетични съставки, които в много случаи ги правят по-вредни, отколкото здравословни.

Ядки

Според Доклада за потреблението на храни в Испания за 2016 г. на Министерството на земеделието и рибарството, храните и околната среда, когато консумираме закуски у дома, ние избираме повече за ядки, които представляват 46,9% от общите закуски у нас. Освен това Световната здравна организация ги включва в рамките на храни за балансирана диета.

Сега, ако искате да запазите линията, всичко зависи от това кои сме избрали. Например, смесителните торбички обикновено са пълни със сол и захари. Те обаче могат да станат добър съюзник, когато се нуждаем от допълнителна енергия: шепа може да ни осигури повече от 300 калории.

Ако не е така, най-здравословното нещо е да ги консумирате сурови (не печени) и белени. Те са източник на омега 3 мастни киселини, полезни за регулиране на нивата на холестерола, контрол на теглото и защита на сърцето. Според проучване, публикувано в списанието на Американската медицинска асоциация, яденето на орехи и фъстъци намалява риска от смърт, причинена от сърдечно-съдови инциденти.

За да се грижите за себе си, избягвайте ядковите коктейли, често срещани като аперитиви в баровете. Xosema Wikimedia

Също така, ядките са препоръчва се за бременни жени за съдържащи фолиева киселина, която помага за правилното развитие на плода. Най-богати на този витамин са лешниците, орехите, бадемите или фъстъците.

Дехидратирани плодове

За мнозина това е печеливш залог. Тези плодове, освен че са много вкусни, те са богати на фибри и ни осигуряват добра доза микроелементи като калий, калций, желязо и витамини. Те също така са източник на антиоксиданти и са съюзник за сърдечно-съдовото здраве.

Според американско проучване, основано на данни от Националното проучване за здравето и храненето от 1999 и 2004 г., консумиращите дехидратирани плодове се хранят по-здравословно и тежат по-малко. Сега експертите също така уверяват, че тези храни могат да създадат проблем за тези, които трябва да следят приема на захар и калории. Например, чаша грозде има 23 грама захар и 104 калории; докато чаша стафиди съдържа 116 грама захар и 520 калории. Адекватното количество за ежедневна консумация е от 25 до 30 грама, тоест две сушени кайсии, сливи или стафиди.

Хлебни пръчици със зърнени храни

Въпреки че може да не го осъзнаваме, то е така друга ултра обработена закуска който, въпреки че обявява на етикета си, че е направен без консерванти или оцветители, крие повече въглехидрати и сол от препоръчаното. Такъв е случаят със сорта Snatt’s от Grefusa. На всеки 100 грама 52 са въглехидрати и 2,1 сол. Освен това само това количество осигурява 505 калории.

По отношение на същия продукт, организацията Facua денонсира Грефуса пред Териториалната служба за търговия и потребление на Generalitat на Валенсия за предлагане "подвеждаща информация" в чантите им. В тях изглежда, че тези закуски се правят със "100% зехтин и/или слънчогледово масло", когато в действителност втората съдържа до 24 пъти повече от първата и дори една от нейните разновидности тотално липсва в нея.

В много случаи тези продукти имат малко количество семена и зърнени култури (които обикновено са тяхната здравословна кука) и допринасят доста малко за тялото ни, което ни кара да искаме да ядем повече. Според проучвания от Чикагския университет малки опаковки ни насърчават да ядем двойно повече.

За добра диета не трябва да основавате диетата си на тези видове закуски. Pixabay

Оризова торта

Освен това е друго от предястията, считано за здравословно, което е завладяло супермаркетите. Той обаче може да се превърне и в ненужен източник на калории. Освен това техният производствен процес допринася за тяхното производство богати наситени мазнини и сол.

От Асоциацията на производителите на закуски (AFAP) обаче уверяват, че много от закуските, които консумираме "те могат да изглеждат по-солени, отколкото са в действителност". Както е обяснено на уебсайта им, "ароматите и солта се добавят към повърхността на мезетата в края на тяхното приготвяне и остават на повърхността." Според техните данни обаче "те допринасят 0,12 грама в сравнение с 5 грама общ дневен прием, установени от СЗО".