О, този сладък аромат на топли меки бисквити с овесени ядки на хладно, следобедно място. Или може би предпочитате да потопите хрупкава бисквитка в чаша студено мляко в горещ летен ден. Каквото и да предпочитате, може да се чудите дали бисквитката, която поглъщате, е питателна. В крайна сметка овесените ядки трябва да понижават холестерола, нали?

здрави

Правене на числа

В сравнение с шоколадовите чипсове, фъстъченото масло и захарните бисквитки, бисквитките с овесени ядки са малко по-хранителни. Сравнявайки бисквитки с подобен размер, бисквитката с овесени ядки съдържа по-малко калории от фъстъченото масло или захарните бисквитки. Овесените бисквитки съдържат по-малко мазнини и повече протеини, фибри и калций от останалите. Всички тези бисквитки обаче съдържат между 54 и 72 калории; 2 и 3,5 грама мазнини; 0,4 и 0,9 грама протеин и 0,1 и 0,4 грама фибри, така че разликата е минимална поради факта, че овесените бисквитки съдържат значително повече калций, с 14 милиграма в сравнение с 2 или 3 милиграма в останалите; въпреки това, с RDA за калций от над 1000 милиграма, ще трябва да ядете много овесени ядки, за да направите вдлъбнатина във вашите ежедневни нужди.

Основни понятия

Овесените ядки имат няколко възможни ползи за здравето, включително намаляване на астмата при малки деца, подобряване на здравето на храносмилателната система, подобряване на чувствителността към инсулин, намаляване на риска от диабет, контрол на кръвното налягане, подобряване на здравето на сърцето и дори намаляване на холестерола, според Съвета за пълнозърнести храни. Някои овес са без глутен, така че ако страдате от целиакия или сте чувствителни към глутен, овесът може да бъде източник на здравословни зърнени храни. Яденето в бисквитка (въпреки че не е най-здравословният начин да ги консумирате) може да бъде забавен начин да включите тази питателна зърнена култура във вашата диета.

Здравословни добавки

Страхотното при овесените бисквитки е тяхната гъвкавост. Добавянето на определени съставки може да подобри храненето на вашата бисквитка с овесени ядки, ако ги правите от нулата. Сушени плодове като стафиди или боровинки ще повишат желязото и калия. Старото фъстъчено масло повишава протеините и здравословните мазнини. Парченца тъмен шоколад добавят флавоноиди и антиоксиданти, които могат да се борят със сърдечните заболявания. Добавянето на ленени семена или семена от чиа увеличава здравословните омега-3 мазнини. Трохите от пшеничен зародиш или трици ще увеличат фибрите и други витамини и минерали. Опитайте да замените част от бялото брашно във вашата рецепта с пълнозърнесто брашно и намалете захарта, за да го направите още по-хранително.

Консумирайте с повишено внимание

Дори със здравословни добавки, бисквитката с овесени ядки все още е бисквитка. Наслаждавайте се на всеки толкова често е добре. Те могат да съдържат повече хранителни вещества от други бисквитки, но все пак съдържат големи количества мазнини и захар, които не са толкова здравословни и могат да бъдат вредни за талията ви.