Какво е подагра? Пикочна киселина? Хиперурикемия? В днешния подкаст обсъждаме това заболяване и обяснявам диетичното му лечение. При човека пикочната киселина е крайният продукт на ендогенния и екзогенен метаболизъм на пурините. Излишъкът на пикочна киселина причинява хиперурикемия, която може да бъде причинена от твърде високо производство или от намаляване на екскрецията. Връзката между пикочната киселина и подаграта е, че повишената концентрация на пикочна киселина в плазмата показва наличието на страховитата подагра.
Специфичната диета за намаляване на нивата на пикочна киселина в кръвта трябва да бъде фокусирана върху контролирането на 3 основни фактора:
- рН на урината: Както вече обясних, ние се интересуваме от провеждането на алкализираща или алкализираща диета, за да променим леко рН на урината и да насърчим елиминирането. Това се постига главно:
Пиенето на значително количество течности ежедневно под формата главно на вода и несолени зеленчукови бульони.
Насърчаване на консумацията на основни храни като зеленчуци, картофи, плодове, сладки картофи, салати и намаляване на консумацията на подкисляващи храни като хляб, тестени изделия, ориз, риба, месо и яйца.
Избягвайте консумацията на храни, богати на сол и сол в домашно приготвените кулинарни препарати.
Напълно избягвайте консумацията на алкохол, включително бира и вино.
- Прием на пурин: Ежедневната диета трябва да бъде с възможно най-ниско съдържание на пурини. Това означава, че е необходимо не само да се наблюдава консумираната храна, но и нейното приготвяне. Когато сварим храна, която съдържа пурини, голяма част от тях отиват във водата за готвене. Следователно това е добър начин за намаляване на съдържанието на пурин в храните, но бульоните трябва да се избягват.
- Прием на фруктоза: След като се усвои от организма, фруктозата се метаболизира в ксантин, пурин, който в крайна сметка ще се превърне в пикочна киселина. Поради тази причина се препоръчва да се консумира само 1 парче плодове на ден и да се избират тези, които съдържат най-малко количество фруктоза като кайсии, киви, манго, диня, ягоди, портокал, пъпеш, ананас и праскова.
- Диетично лечение; интегративен подход за остеоартрит и остеопороза
- Лечение на подагра, навици и съвети за пациентите
- Добрата хидратация, физическата активност и средиземноморската диета са ключовете за подагра - SER
- Препоръки за хранителна и метаболитна подкрепа; специализиран ликьор на пациента с cr; етичен;
- Консенсусно предложение за използването на йод 131 при лечението на тиреотоксикоза и рак