Жалко е, че когато açaí се използва в рецепти, в които се готви на скара (или подобни), цветът на този плод от бразилски произход не може да бъде оценен, той има красив люляков цвят, който може да бъде повече или по-малко интензивен, според сумата, която се поставя. Във всеки случай това рецепта за здравословни овесени ядки, банани и асаи трябва да го опитате, така е задоволителна и вкусна закуска да му се наслаждавате през всеки ден от седмицата.

ядки

Както и в други рецепти, които споделихме с гореспоменатите açaí, ние ги използваме на прах, лесно е да го намерим в магазините за здравословни храни, магазините за спортно хранене и в други специализирани магазини. За останалото това рецепта за палачинки е много проста, с смлян овес и банан много узрели за подслаждане и за да се възползват от това, защото когато бананите са много меки, малко хора искат да ги ядат на хапки.

Съставки (на човек)

  • 140 грама много зрял банан
  • 1 яйце L
  • 25 грама мляко или зеленчукова напитка
  • 40 грама смлени цели овесени люспи
  • 1 или 2 супени лъжици açaí прах
  • няколко капки ванилов екстракт
  • щипка мая за печене (по желание)
  • c/n екстра върджин зехтин.
Да придружа
  • ½ банан от Канарските острови
  • 1 ягода
  • 3 ореха
  • c/n кленов сироп (по избор).

Разработване

Количеството палачинки, които излизат, зависи от размера, който им се дава, тези на снимката са малки, но са излезли два пъти повече, отколкото на снимката. За да направите тестото, сложете нарязания много зрял банан в чашата на блендера, добавете яйцето, млечната или зеленчуковата напитка и смления овес. Блендирайте, докато получите фин крем.

След това включва açaí екстракт на прах и ванилия, а ако желаете и щипка мая (този път не сме я добавили, понякога я забравяме в палачинките, но те са еднакво нежни и богати). Пасирайте отново, докато получите хомогенна маса.

Леко намажете незалепваща тавичка и я сложете на огъня, когато е гореща, изсипете половин черпак тесто, придавайки му желания размер. Варете на умерен огън, докато тестото стегне и започне да покафенява, и след това го обърнете, така че да стане от другата страна. Продължете по същия начин, докато приключите с тестото.

Докато се правят палачинките, пригответе акомпанимента, обелете и нарежете банана, измийте ягодата (комбинацията е добра, но преди всичко я поставяме за оцветяване на чинията, така че вие ​​решавате дали да поставите този плод или дори ако искате за да сложите повече количество) и напукайте орехите и ги нарежете.

Що се отнася до кленовия сироп, той не е задължителен, защото не е това, което се нарича здравословна храна, а все още е захар. Ако ви харесва този подсладител, ще знаете, че има много богат вкус и с тази закуска е вкусен (но без сиропа все още е наслада).

Довършителни работи и презентация

Подредете овесени ядки и палачинки с асаи В чинията, както искате, ги покрийте с ягодата, банана, орехите и ако желаете - с кленовия сироп. добър апетит!

Съкращения
c/s = супена лъжица
c/p = Десертна лъжица
c/c = лъжица за кафе
c/n = Необходимо количество