През лятото е важно да се консумират храни, които хидратират тялото, тъй като топлината може да повлияе на напрежението ни, да се чувстваме уморени или с мускулна слабост.

През лятото е важно да се консумират храни, които хидратират тялото, тъй като топлината може да повлияе на напрежението ни, да се чувстваме уморени или с мускулна слабост.

храните

За да се избегнат тези ужасни последици, Сандра Вакера, диетолог в средиземноморския лукс, Той коментира най-добрите храни, които трябва да се консумират по това време, „тъй като е важно не само да се пие вода в достатъчно количество, важно е и да се ядат храни, които хидратират тялото ни“.

САЛАТА, НЕЗАМЕНИМА ХРАНА

Включването на зеленчуци в нашето меню е отлична идея за борба с летните жеги. Асорти от марули, краставици, репички, целина. Те са воднисти храни и ни осигуряват голямо количество фибри, витамини и минерали. Освен това калорийният му прием е много нисък.

Поради тази причина салатата по обяд ще ни освежи и освен това е вкусна. Можем да добавим шепа семена от чиа, за да добавим допълнителен протеин. Той е добър източник на растителни протеини, осигурява здравословни мазнини Омега 3, фибри, калций и също така е източник на антиоксиданти. Освен това, ако го включвате ежедневно, това ще ви даде допълнителна перфектна енергия за изправяне пред работния ден.

Включването на зеленчуци в нашето меню е отлична идея за борба с летните жеги

Обичайно е да го споделяте, но също така върви чудесно като първо ястие. Защо? Защото, ако първо ядем храни с фибри, това ще ни помогне да контролираме желанието за ядене и по този начин ще бъдем „по-предпазливи“ с второто, което обикновено е източник на протеини или въглехидрати (обикновено с повече калории).

Друга причина да го приемате на първо място е гликемичният индекс на храните. Ако ядем първо сервирането на зеленчуци или салати, нивата на кръвната ни глюкоза няма да се повишат толкова, колкото ако направим обратното. Гликемичният индекс пряко ни влияе, когато става въпрос за съхранение на мазнини. Следователно, ако го правим по този начин, ние ще контролираме нивата си на глюкоза.

МЕСО И РИБА, НЕ ЗАБРАВЯЙТЕ ДА ГИ ВКЛЮЧИТЕ

Освен сезонните плодове и зеленчуци, не можем да забравим и протеините, които месото и рибата ни осигуряват.

Най-препоръчваните меса с висока протеинова стойност са пилешкото и пуешкото. Всеки от тези два варианта, приготвен на скара, върви чудесно след добра салата. Можем дори да го превърнем в уникално ястие, ако добавим пилето към салатата. По този начин ще имаме вкусна салата Цезар. Можем да добавим малко крутони и кедрови ядки.

Най-препоръчваните меса с висока протеинова стойност са пилешкото и пуешкото

Друг перфектен летен вариант са пилета или пуйка fajitas. Ще ни трябват само малко пшеничени сладки, пилешки гърди на скара, червени и зелени чушки и малко лук (ако обичаме пикантно можем да добавим сос табаско или чили). Това е бързо приготвено ястие, просто и много здравословно. Задушете зеленчуците с малко екстра върджин зехтин Arbequina, след това добавете пилето, запечете го и напълнете нашите fajitas.

Но. И рибите? През лятото най-препоръчителни са белите. Печен лаврак или платика е перфектен план. Можем да ги придружим с гарнитура от зеленчуци. Но хек на скара, император или петел също се препоръчват или като съставка в салата. Например коремната салата с чушки пикило.

Друга възможност е да нарежете няколко пръчки от раци с малко авокадо и паламуд дел норте.

Печените бели скариди с докосване на чесън и магданоз като предястие се чувстват чудесно с летните жеги. Ще ги приготвите само за 10 минути и ако ги направите във фурната, ще станат по-леки.

Консумирането на 5 парчета на ден е от съществено значение, тъй като те са добър източник на вода и следователно имат висока хидратираща сила

И ако искате повече идеи, сгответе вкусни гули с чесън или малко лазарии, без съмнение перфектната вечеря!

ПЛОДОВЕ, ДОБРИ СЪЮЗНИЦИ

Те са от съществено значение в това време. Консумирането на 5 парчета на ден е от съществено значение, тъй като те са добър източник на вода и следователно имат висока хидратираща сила, ключ за справяне с високите температури. Най-добрите, без съмнение, тези през сезона (като пъпеш, диня или ябълки), защото хранителните им вещества се използват максимално и по-добре от близките райони, отколкото от далечните страни.

Това са някои от предимствата му: те са сладки, но не добавят калории в излишък; витамините му имат антистресови свойства; Те са добър източник на витамини от група В, които ни осигуряват енергия и ни помагат да поддържаме по-здрава нервна система осигуряват витамин С, който предотвратява и се бори с инфекцията; и те са богати на бета-каротин, растителен пигмент, намиращ се в плодовете (а също и в зеленчуците) от червен, жълт или оранжев, зелен цвят. с висока антиоксидантна сила, които помагат за укрепване на имунната система.