Ако някога сте се опитвали да разберете калоричната стойност на определени храни, ще видите колко е трудно да се намери абсолютно единодушие. Според консултираните източници фигурите могат да танцуват както отгоре, така и отдолу. Но не толкова, че да не можете да направите груба оценка на повече или по-малко калорични продукти. Днес искахме да разгледаме зеленчуковия терен, за да видим кои зеленчуци имат по-нисък калориен прием. И количествата, с които сме подготвили този списък, са тези, които са хвърлени, в по-голямата си част, многобройни таблици на състава на храната. Направихме го, да, като „любопитно забавление“. Обясняваме си: в действителност диетолозите-диетолози често настояват за това броенето на калории не е най-добрият начин за отслабване. Освен че е „изтезание“ за тези, които искат да отслабнат, той не е ефективен, тъй като при съставянето на хранителен план трябва да се вземат предвид много други фактори. Така че това анекдотично упражнение за класиране е само оправдание за насърчаване на консумацията на зеленчуци като цяло. Няма значение дали имат повече калории или дали, както в случая с тези десет, калорийният му прием не достига 25 (на 100 грама продукт).

това

Маруля: 15 ккал.

Ако кажем „Lactuca sativa“, може да не ви звучи прекалено много ... Но ако вместо нейното научно наименование говорим за маруля, вече няма съмнение. Този градински продукт, на който можем да се наслаждаваме целогодишно, един от най-консумираните в света - във всеки от многото му разновидности - и освен това по-малко калоричен (приносът му е само 15 калории). В кухнята обикновено го използваме като съставка за безброй салати. Но не трябва да забравяме, че кулинарните му възможности са много по-широки.

Краставица: 16 ккал.

Друго от онези градински съкровища, които едва осигуряват калории -16 на 100 грама, е краставицата. В замяна предлага рецепти с подчертан и характерен вкус (има дори такива, които не го приемат, защото се повтаря, но има и решение за това). Този плод - да, плод - е по-свързан с летните месеци заради освежаващата си подправка и защото е основна съставка за приготвянето на популярното гаспачо. Но, за щастие, благодарение на отглеждането му можем да имаме краставица през цялата година и да приготвяме ястия с нея, които надхвърлят известната студена супа.