Кифли на влъхвите


традиционни

*НАТИСНИ ТУК! За да видите рецептата с Thermomix.

* Крем крем:
-350 гр. мляко
-2 яйца
-65 гр. захар
-30 гр. царевично нишесте
- 1 ч.л. ванилия

1- Смесете всички съставки с турмикса, докато стане гладка. Оставете да къкри, като бъркате непрекъснато с пръчки, докато се сгъсти. Оставете да се охлади в сладкарски плик.

* Маса:
-70 гр. мляко
-35 гр. Масло
-15 гр. прясна хлебна мая
-290 гр. силно брашно (+ още малко поръсване)
-щипка сол
-65 гр. захар
-1 яйце
-портокалова и лимонова кора
-2 с.л. вода от портокалов цвят
-1 супена лъжица бял ром (по желание)
-Гарнитура: бита яйчена боя, захаросани плодове и кроканти

1-В голяма купа затоплете млякото с маслото и разтворете маята.
2- Оформете вулкан с брашното и сложете топлата течност, захар, яйце, настърган, вода от портокалов цвят, сол и ром в центъра и съединете тестото, можете да го направите в същата купа и когато ви струва да преминете тестото на работната маса, трябва да има лепкаво тесто, а? Оставете да втаса в покритата купа, на топло място, докато удвои обема си.
3- С набрашнена работна маса дегазирайте тестото (Омесете малко, за да отстраните въздуха), вземете порции и направете ленти, като ги поставите на дъното на силиконови форми за кексчета. Напълнете с малко студен сладкарски крем и покрийте с друга лента тесто. (Снимки). Оставете да втаса.
4- Загрейте фурната до 175º.
5- Боядисвайте внимателно с разбито яйце, поръсете захаросани плодове и хрупкави плодове и печете (175º) за около 14 до 18 минути, докато придобият цвят.

В РЪКАВ ЗА СЛАБ, ЗА ПО-КЪСНО НАПЪЛНЕТЕ МУФИНИТЕ

НЕПОДЪРЖАНА МАСА, НЕЩО ЛИПЧИВО ЩЕ ОСТАВЕ, НОРМАЛНО Е

ПРАВИМ КУРИТИ С ТЕСТОТО

ВЪРТИМЕ ГИ В ДЪНАТА ЛИЦА В ОБЛАСТТА НА СПИРАЛА

НАПЪЛНЕНО С КРЕМ

ПОСТАВЕТЕ ДРУГА ЛЕНТА СПИРАЛНО ТЕСТО НА ВЪРХА НА КРЕМИТАТА

И НИЕ ПУСКАМЕ ДА СЕ ВДИГНЕМ

ЧЕТКАМЕ С ИЗКЛЮЧИТЕЛНИ ГРИЖИ С ЯЙЦЕТО, ПРИСКАНИ ПРЕСНИ ПЛОДОВЕ И КРАНАТИИ

ВЕЧЕ ПРЕКРАСЕНИ, ПЕЧЕМ

ТАКА, ЧЕ МОЖЕТЕ ДА ВИДИТЕ КАК СА ПОКРИТИ ДУПИТЕ, ПРИ ВДИГАНЕ НА ТЕСТОТО, LOL

ВЕЧЕ ЗЛАТНО, НАСЛАДВАЙТЕ СЕ ИХ, АЛЮЦИНИ СА.



НАСЪРЧЕТЕ ДА ГИ ПРАВЯТ, ТЕ НЕ ДАВАТ ТОЛКОВА РАБОТА, ЕХ.

ВИЖДЕТЕ КРЕМИТАТА СРЕД СЪСТОЯНЕТО НА ТЕСТО.

Други рецепти, които може да ви интересуват

Книги от хартия

Изтеглете приложението

Етикети

Бюлетин

Благодаря за вашия абонамент! Изпратихме ви имейл с инструкции за потвърждение на абонамента ви. Ако не можете да намерите нашия имейл, проверете вашата папка за нежелана или нежелана поща.

Този блог е под лиценз Creative Commons, защитен от Save Creative и следователно подлежи на авторски права. Всички рецепти, снимки и останалото съдържание НЕ МОЖЕ ДА СЕ КОПИРА или публикува изцяло или частично в друг блог, уебсайт или друга медия без предварителното писмено разрешение на автора.