Пуйка, задушена в зеленчуков сос Thermomix

Вкусен начин за хранене яхния Турция, много лек и с a зеленчуков сос, много вкусен ! Перфектен за издръжка!

задушена

*НАТИСНИ ТУК. За да видите рецептата за традиционен начин.

-1000 гр. пуешко задушено в парчета бокао
-Сол
-Пипер
-чесън на прах
-150 гр. лук
-4 скилидки чесън
-150 гр. червен пипер
-25 гр. масло
-60 гр. домат нат. смачкан
-80 гр. бяло вино
-1 ч.л. десертно брашно
-250 гр. Вода
-1 дафинов лист
-1/2 таблетка телешки бульон

1- Нарежете пуйката на парчета бокао, подправете, поръсете чесън на прах и разбъркайте добре, Резервирайте.
2- Лук, чесън и черен пипер на парчета, 2 сек. вел.5. Добавете олиото и запържете 10 минути. Варома, вел. лъжица.
3- Добавете домата, 3 минути. Варома, вел. лъжица.
4- Бяло вино и брашно, 4 мин. Varoma, скорост 2., без чаша, за насърчаване на изпаряване на алкохол.
5- Добавете пуйката и запържете за 2 минути. 100º, ляв завой, вел. 1.
6- Вода, дафинов лист, 1/2 хапче, бульон от месо и черен пипер, 30 мин. Варома, ляв завой, вел. лъжица, без чаша, поставете кошницата, за да избегнете пръски.
Сервирайте поръсено с магданоз и бял ориз.