Хавиер Товар | ЧИКАГО/EFE/ЖОРЖЕ МЕДЕРОС Понеделник 17.06.2013

латиноамериканците

Латиноамериканците с наднормено тегло и затлъстяване в Чикаго имат филиал на Tragones Anónimos, група, основана в Мексико преди повече от 20 години, за да помогне на хората да отслабнат, без да спират да ядат, което също ги учи да управляват емоциите си

„Няма магически рецепти и яденето не е забранено. Адекватният хранителен план се подпомага от духовната и семейната подкрепа, която получаваме в нашата група ”, каза Ана в интервю за Efe.

Ана е измисленото име на журналист от Чихуахуа (Мексико), който дойде в Чикаго преди две години като доброволец, за да помогне на Анхел, младеж, който на 17 тежи 156 килограма и успя да отслабне 60.

И двамата страдаха от наднормено тегло и неуспехът „да са опитали всяка възможна диета“. Не е достатъчно да отслабнем, но трябва да се признае, че „храненето е болест и е необходимо да се стабилизираме, за да спрем да се борим“, каза той.

Според него майката на Анхел разбрала за съществуването на Трагонес Анонимис в Мексико и го изпратила да живее с група в Тореон, Коауила.

Яденето много, пристрастяване

За родения в Чикаго младеж, единственият член на семейството му с наднормено тегло, който яде много, не беше порок, а пристрастяване.

В свидетелство, публикувано от анонимния Трагонес на уебсайта си, Анхел казва, че се храни "поради депресия, тъй като на 17 не може да поддържа нормален социален живот".

По време на престоя си в мексиканската група младежът успя да отслабне, научи се да готви без мазнини и с правилните подправки, но преди всичко успя да управлява емоциите си и да контролира апетита си.

„Това е като дванадесетте стъпки на анонимните алкохолици, трябва да осъзнаете, че преяждането е болест и че имате нужда от здравословна диета“, каза Ана, която се присъедини към Анхел при основаването на клона в Чикаго.

"Ние, пълничките, се преструваме, че сме щастливи, но реалността ви удря, когато панталоните ви не стават или диетологът откаже на тортилите или захарта", каза той.

Ана, която страда от затлъстяване от тригодишна възраст и дойде в групата с тегло 111 килограма, опита стомашната лента без задоволителни резултати. "Най-накрая разбрах, че болестта е в главата, а не в стомаха", каза той.

Групата работи в правителствено място на Дуранго в Чикаго, с двуезично и безплатно обслужване, от понеделник до събота. Според основателите те имат латиноамериканци, които са успели да отслабнат над 50 килограма за една година.

План за хранене

Хапчета, смутита или чайове не се насърчават и упражненията не се наблягат. Вместо диета, те предпочитат да го наричат ​​хранителен план, „защото всички сме правили диета и винаги отскачаме“, казва Ана.

Дневният прием включва три плода, две въглехидрати, две чаши мляко и 120 грама животински протеин на хранене, което може да бъде риба, пиле и червено месо. Към това се добавя някакъв вид зърно като боб или леща, но са забранени картофи, ориз, царевица, авокадо и сладък картоф или тиква.

Подправката на храната се прави с люти чушки, билки и черен пипер, но Ана подчертава, че "важното е духовната и семейната подкрепа, за да продължим с плана и да работим върху емоциите".

Израел Рамирес каза пред EFE, че групата го е научила да балансира храната и да използва зеленчуци, плодове, протеини и въглехидрати, за да отслабне.

"Бях затлъстял, болят ме коленете и краката и страдах от киселини", каза той.

Мария Руиз от своя страна каза, че е опитала всичко преди да дойде в групата, включително амфетамини, за да отслабне, "и те предизвикаха инфекция на очите".

Международното ръководство на Tragones Anónimos de México, Кристина Мендоса, която пътува до Чикаго, за да обсъди значението на "преглъщането" сред латиноамериканците, заяви, че в групите има "много млади хора", които са с наднормено тегло и предстои да станат диабетици, „Коя е една от най-жестоките болести“.