Треска с домати и чушки, ястие, което да изненада всички. Треската е вид бяла риба, така че съдържа малко мазнини, които можем да приготвим по различни начини. Ако искаме да приготвим здравословни и леки ястия, идеалното е да направим треската на скара или на фурна. Сега, ако искаме да се насладим на по-здраво ястие, без да гледаме толкова на броя на калориите, тази треска с домат е перфектна.
Това е много пълноценно ястие, идеално за да накарате малките да ядат едновременно риба и зеленчуци, тъй като освен чушки можем да добавим и други зеленчуци и зеленчуци, като патладжани или моркови. Продължавайте да четете и откривайте стъпка по стъпка в Безплатните рецепти, за да научите как се прави треска с домати и чушки.
- 4 парчета обезсолена треска
- 3 супени лъжици брашно
- 250 грама домат натрошен
- 200 грама доматен сос
- 1 глава лук
- 3 зелени чушки
- 1 щипка сол
- 1 чаша зехтин
- 1 щипка пипер
Идеалното е обаче да купим обезсолената треска, ако искаме обезсолява треската ще трябва да го оставим да кисне 24-48 часа, като сменим водата 2-3 пъти. След това изсушаваме рибата, слагаме брашното върху чиния и прекарваме през него всяко парче треска, за да го покрием.
Слагаме тиган с чаша олио и, когато е горещо, запържваме треската на силен огън, оставяйки го по две минути от всяка страна. Изваждаме и запазваме парчетата, за да направим по-късно треската с домат и лук.
Накълцайте лука и чушките. Поставяме голям гювеч или тиган на огъня, добавяме малко олио и задушаваме лука и чушките за около 10 минути. След това време добавяме двата вида домат, малко сол и черен пипер. Оставяме го да се готви. Заложили сме на зелени чушки, но можете да приготвите и треска с чушки домати и пикило или червени чушки. По същия начин, мястото на натрошен домат може да се използва добре нарязани естествени домати.
Ние готвим предишните съставки докато не видим, че доматът е пържен. В този момент вкусваме за сол и коригираме, ако е необходимо. Ние също решаваме дали да добавим още пипер или не.
Когато сосът е готов, добавете парчетата треска и го оставяме да се готви всички заедно в продължение на пет минути. Това е рецепта за прясна атлантическа треска с домати, но истината е, че тя може да бъде направена и със замразена треска, което й позволява да се размрази преди това.
Изключваме котлона и сме готови за сервиране! Тази плоча на треска с домати и чушки Това е истинска наслада, тъй като съчетава различни вкусове и текстури и ни позволява да се насладим на пълна и практична рецепта за риба. Можем да придружаваме треската с пържен домат с печени картофи или оризова салата например.
Ако ви е харесала рецептата за Треска с домати и чушки, Предлагаме ви да въведете нашата категория рецепти за треска.
Ако предпочитаме направете по-здравословно ястие, Винаги можем да изберем да приготвим треската с домати на фурна. За целта ще трябва да следваме тези стъпки:
- Приготвяме зеленчуците и ги поставяме върху лист за печене.
- Вместо пържен домат, препоръчваме да използвате нарязан или нарязан естествен домат на вкус и също да го добавите в тавата.
- Поставете парчетата треска отгоре, добавете плисък зехтин, сол и подправки на вкус.
- Наливаме плисък бяло вино и още един вода.
- Печете 15 минути при 180 ºC.
Треска с домати и картофи
Към рецептата можем да включим и картофи. За целта обелваме един или два картофа, нарязваме ги на филийки и печем около 20 минути. След това добавяме зеленчуците и рибата и печем, докато приключи треската.
За повече подробности не пропускайте тази рецепта: