Днес трябва да говорим за водка. Този ликьор, който със сигурност ви напомня за Москва и нейния Червен площад, противно на общоприетото схващане, е с полски произход и се смята, че е създаден около 13 век. Водката обикновено се получава чрез ферментация на зърнени култури и растения, богати на нишесте, като картофи, ръж и пшеница, и се състои в най-традиционните си варианти само от вода и етанол до 50%, което я прави перфектен алкохол за загрейте, ако сте на разходка в Сибир, или за да приготвите коктейли с водка, ако сте малко по на юг.

В света на миксологията водката е един от най-плодовитите ликьори, тъй като произвежда голям брой възможни коктейли и комбинации. Благодарение на вкуса си, този ликьор е идеален за смесване с голямо разнообразие от напитки; от прости комбинации със сода и лед, до сложни препарати, достойни за най-добрите миксолози.

След като прочетете това, вие със сигурност се радвате да се захванете за работа, така че по-долу ви показваме как да приготвите три от най-добрите коктейли, които можете да направите с водка:

Коктейли с водка 1: Кървава Мери

Кървавата Мери дължи името си на кралица Мария I или Тудор, която е била известна с това, че иска да възстанови католицизма в Англия, и за това е изгорила на клада над 300 членове на англиканската църква, печелейки повече от достатъчно прякора „ сангвинария ". Този коктейл, създаден от американски барман във Франция, който смесва водка с доматен сок, през годините е обогатен със съставки като сос Табаско или лимонов сок, за да стане това, което е днес: един от най-известните коктейли на планетата.

За да приготвим добра Кървава Мери, ще са ни необходими следните съставки:

  • 1/3 от водка
  • 2/3 доматен сок
  • 3 капки сос Уорчестър
  • 3 капки сос табаско
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • Сол
  • Черен пипер
  • Лед

За приготвянето му ще поставим водка, доматен сок, сос Уорчестър, табаско, сол, черен пипер и лед в чаша за разбъркване и ще го разбъркаме с лъжица за смесване, така че да се охлади, без да причинява ледът да се разтопи. След като сместа е направена, ще я сервираме в чаша за хайбол, където ще я украсим с резен лимон и лист целина.

Коктейли с водка 2: Cosmopolitan

Друг от коктейлите, които от много години са на подиума на най-търсените коктейли от най-разнообразните клиенти. Космополитът; o Cosmo, създаден е през 70-те години в САЩ и е прогресивно популярен до днес. Освен това в последно време е популяризиран от поредицата „Секс в града“, както можете да прочетете в предишна публикация, където е любимият коктейл на Кари Брадшоу.

коктейла

За да приготвите този международен коктейл, ще са ви необходими следните съставки:

  • 3/5 цитронова водка
  • 1/5 Cointreau
  • 1/5 от лимонов или лимонов сок
  • 2/3 сок от боровинки
  • Лед

Тази комбинация обикновено се сервира в коктейлна чаша със или без захар на ръба. За приготвянето му ще сложим всички съставки в шейкър и ще разклатим енергично шейкъра. След като сместа е направена, ние ще я прецедим в коктейлна чаша и ще я украсим с лимонова кора.

Коктейли с водка 3: Секс на плажа

Сексът на плажа е коктейл, създаден през 80-те години от бармана Тед Пицио в бара му във Флорида, за да спечели състезание, но той нямаше представа колко популярно ще достигне творението му години по-късно. Това е свеж, плодов и сладък коктейл, което го прави идеален за пиене през лятото.

За да приготвите тази освежаваща комбинация, ще ви трябва:

  • 2/6 водка
  • 1/6 от прасковен ликьор
  • 2/6 портокалов сок
  • 2/6 сок от червена боровинка (или гренадин)
  • 1 резен портокал
  • 1 череша (по избор)

За да го направим, ще сложим водка, ликьор от праскови, портокалов сок (ако е натурален, по-добър от по-добър) и сок от боровинки в шейкър и го разклащаме добре и го прецеждаме върху чаша Колинс, пълна с лед, оставяйки пулпата в цедката. След като това стане, ще разбъркаме с лъжица за смесване и ще украсим чашата с резен портокал и по желание червена череша.

И Кървавата Мери, и Космополитът, и Сексът на плажа са добре познати коктейли, които трябва да бъдат в полезрението на добрия миксолог, тъй като въпреки че всички обичаме да експериментираме и създаваме нови неща, не трябва да ги забравяме. Тези важни класики които присъстваха на много от нашите тържества. Затова още веднъж ви каним да се захванете за работа и да успеете да комбинирате съставките, за да получите перфектния коктейл.

Сега знаеш. От Toque ви предоставяме най-добрите инструменти и съставки, за да можете да правите очила, които си струва да празнувате. Искаме да достигнете ново ниво и да станете възможно най-добрият миксолог. Но преди всичко искаме да се насладите на това, което създавате ... особено ако това са коктейли с водка.