Ново изследване доказва ползите от по-здравословното хранене при диабет. Резултатите показват, че колкото по-голямо е намаляването на наситените мазнини, рискът от развитие на заболяването може да бъде намален с до 30% при хора, податливи на развитието му.

диетата

Една трета от населението има инструкции за развитие на диабет през целия живот, записани в тяхната ДНК. Промяна в гена може да доведе до това метаболитно разстройство, без известно лечение и това променя начина на живот на тези, които страдат от него.

Проучване, проведено от Университета в Кордоба (UCO), Института за биомедицински изследвания Маймонид в Кордоба (IMIBIC) и Университетската болница Reina Sofía в Кордоба и Университета Туфтс в Бостън (САЩ) отваря вратата за превантивно лечение, насочено към този колектив.

Анализирайки три популации от различен произход (средиземноморски кордоби и бостонци от англосаксонския и пуерториканския произход), работата, публикувана в The American Journal of Clinical Nutrition - показва, че диета, която замества мазнините от животински произход с въглехидрати, значително намалява риска че носителите на мутацията развиват болестта.

Без подходящи грижи диабетът може да засегне зрението, бъбреците или кръвоносните съдове.

Всеки може да развие диабет през целия си живот. Метаболитното разстройство е важна тежест за качеството на живот на пациента. Принуждава ви да наблюдавате нивата на кръвната си глюкоза за цял живот и да прибягвате до убождане с инсулин.

Ако тази грижа не бъде спазена, болестта може да има последици за зрението, бъбреците или кръвоносните съдове. Това е също един от факторите, които могат да причинят сериозен инфаркт на миокарда и, в случай че е претърпял такъв, е важен рисков фактор за възникване на друго сериозно сърдечно-съдово събитие.

"Нашата цел е да контролираме появата на диабет, за предпочитане чрез превантивно действие", обяснява главният изследовател на работата, Хосе Лопес Миранда, професор в Катедрата по медицина на UCO, ръководител на групата по нутригеномика в IMIBIC и лекар на клиника по вътрешни болести на болница Reina Sofía.

„Диетата е фактор, който взаимодейства с другите, включително генетиката, при определяне на риска от развитие на диабет“, продължава Пабло Перес Мартинес, също изследовател в UCO. Експертите имат пет линии в областта на диабета, фокусирани върху тип II, който представлява между 90 и 95% от случаите.

Повишен риск от инфаркт сред диабетиците

Експериментът е роден преди осем години под името Кордиопрев сред пациенти от университетската болница Рейна София. Използвайки проби от пациенти, претърпели сериозен инфаркт на миокарда, беше анализирана възможността за повторно възникване на този сърдечно-съдов инцидент. След пет години 30% от хората отново имат събитие от този тип, но сред диабетиците рискът се е увеличил до 50%.

В допълнение, тези пациенти са по-голямата част от тези, лекувани за това сърдечно увреждане, са имали високи нива на захари в кръвта, свързани с метаболитното разстройство. Между 38 и 40% вече са били диагностицирани с диабет, а между 19 и 20% са научили за болестта по време на миокардната интервенция.

Изследователският екип анализира факторите, чрез които се развива диабет, за да се избегнат както последствията в ежедневието на хора, податливи на придобиване на разстройството, така и за намаляване на сърдечните заболявания. Важна е промяната на гена; изчислено е, че една трета от населението има тази генетична модификация.

Предложена е диета, която намалява количеството мазнини от животински произход, наречени наситени, и е заместена с въглехидрати за носителите, идентифицирани в Кордоба. В лабораторията беше забелязано, че новата диета модулира глюкозния механизъм, което повишава инсулиновата резистентност. „Наблюдаваната връзка е линейна, колкото по-голямо е намаляването на наситените мазнини в храната, толкова по-голям е рискът от развитие на диабет до 30% при тези хора, податливи на развитие на диабет“.

Посочената диета предполага намаляване на количеството мазнини от животински произход и заместването им с въглехидрати

За да универсализира изследването, експериментът е прехвърлен на две популации с различни хранителни навици и произход. Екип от университета Тъфтс в Бостън повтори проучването при граждани от англосаксонски произход на първа работа и при имигранти от карибски произход при втора престой. Резултатите са в съответствие с предишни проучвания, проведени в популацията на Кордова.

Асоциация за диабет

Изследвания като това, проведено от изследователи от Кордова, предполагат, че по мнение на тези, които страдат от диабет, най-добрият път към качеството на живот, по мнението на президента на асоциацията по диабет в Кордоба (Addicor), Клаудия Медина. „За четири години наблюдаваме подобрения в контрола на нивата на глюкозата, като наблюдение от сензори, чиито резултати достигат до мобилно приложение, което дава много спокойствие както на пациентите, така и на семействата им“, обяснява той.

Поради тази причина асоциацията, родена през февруари 2016 г., започна да си сътрудничи с IMIBIC за разработването на мобилно приложение за навици за здравословен начин на живот. Този европейски проект се координира от Хавиер Делгадо и в първата фаза включва 20 пациенти. Целта е да се наблюдават техните навици, за да се разработи програма, която позволява с по-голяма точност да се наблюдава развитието на болестта.

Библиографска справка:

Рут Бланко Рохо, Хавиер Делгадо Листа, Йо-Чи Ли, Чао Кианг Лай, Пабло Перес Мартинес, Ориол Рангел Зунига, Карън Е. Смит, Берта Идалго, Хуан Ф. Алкала Диас, Франциско Гомес Делгадо, Лорънс Д. Парнел, Дона К Арнет, Катрин Л. Търнър, Хосе Лопес Миранда и Хосе М. Ордовас. ‘Взаимодействие на вариант на гена S100A9 с наситени мазнини и въглехидрати за модулиране на инсулиновата резистентност при 3 популации от различни предци’. Am J Clin Nutr август 2016. кн. 104 бр. 2 508-517. doi: 10.3945/ajcn.116.130898.