Този крем е един от любимите ми. Обичам вкуса му, вкусен е, но още повече цвета му, който винаги успява да изненада този, който седне на масата, включително и мен самия. Това е любимото на моите приятели, те обичат това сметана от цвекло и прясно сирене, толкова красива и вкусна. И дори моята деца, въпреки че за тях това е "розовата супа".
Но е и така бързо, лесно, питателна и много ниско калорични (84 Kcal). Днес го направих с помощта на варено цвекло, което ми беше останало от чийзкейка с цвекло. Беше да го видиш в хладилника и в 15 минути Имах крема на масата.
Крем от цвекло
Бързо, лесно, питателно и нискокалорично. Този крем от цвекло и сирене винаги изненадва със своя вкус и цвят.
- Ана Валдес
- Тип рецепта: кремове
- Калории: 84
- Порции: 3
- Време за готвене: 15M
- Общо време: 15M
Съставки
- 100 г праз лук
- 125 г прясно сирене Бургос
- 150 г варено цвекло (можете да използвате цялото, вакуумирано)
- 400 м зеленчуков бульон (или 400 мл вода и таблетка от зеленчуков бульон)
- 25 мл зехтин
- равна чаена лъжичка солено кафе
Подготовка
Нарежете праза на едри парчета и ги поставете в чашата с маслото. Накъсайте за 5 секунди, скорост 5.
След това задушете за 6 минути, 100 °, скорост 1. С мензура.
Добавете бульона (или водата и кубчето бульон) и солта. Гответе за 8 минути, температура на Varoma, скорост 1.
Добавете прясното сирене и цвекло и смесете през 1 минута при прогресивна скорост 5/10. С мензура.
Може да се сервира топъл, топъл или студен.
Еквиваленти с TM21
Вижте коментари
Добър ден, направих тази рецепта вчера и резултатът е грандиозен. Супер опростен, бърз и дори хубав бих казал хехехехехехе, Наистина, най-добрият крем, който съм правил досега в машината. Само една клечка . Рецептата казва, че е за четирима души и е много кратка, изваждаме три табелки за драскотини . Следващия път ще го направя двойно, за да не се бия хаха. Поздрави и благодаря
Здравей Джон. Колко се радвам! Аз също много харесвам този крем. И го намирам за доста красиво. Е, друг, който препоръчвам, е този за моркови и целина. Много е добро. Изпадна ли кратко? Ще трябва да гледам дажбите. Вижда се, че у дома ги правим мънички. Ще сложа 3 души в рецептата и следващия път, когато го направя, коригирам количествата. Благодаря за предупреждението. Прегръдка! А, ще сложа връзката към морковената, опитайте и ми кажете: http://www.thermorecetas.com/2012/10/18/crema-de-zanahoria-y-apio/
Здравейте! Въпросът ми е, мога ли да използвам прясно цвекло и да готвя сам? Как да го направя? Благодаря предварително. Всичко най-хубаво!
Здравей, Марта! Леле, споделяме фамилия. Да, можете. Прясното цвекло се готви като картоф, в много вряща вода и е готово, когато можете да забиете нож в него, което е след около 15 минути, в зависимост от размера. Подстригвам го и преди, защото по този начин се възползвам от водата за готвене, като замествам водата в сметаната. Прегръдка!
Може да се направи и със сирене тип Филаделфия?
За да направите двойно този крем от цвекло, ще удвоите всичко, но едновременно време, температура и скорост? Благодаря.
Здравейте Нани, да, всичко е същото, с изключение на точка 3, която трябва да поставите 16 минути (тъй като като по-голямо количество бульонът ще отнеме повече минути, за да достигне температура). Но температурите и скоростите остават същите. Благодаря, че ни пишете!