вестник

Музеят на науката и космоса отбелязва тази събота, 14-и, с начало в 20:00 ч., Нова сесия на музейната дейност за възрастни, която през нощта предлага една събота на месеца уникални и внушителни предложения за този тип публика (над 16 години). Под заглавието „Мозък, еволюция и диета“ те ще дадат диетични насоки, така че присъстващите да знаят какво мозъкът обича да „яде“ и как могат да го накарат да „расте и живее“ щастливо. Освен това те ще се научат как да ви поддържат здрави и как да помогнат за предотвратяване на заболявания, свързани със стареенето. След заниманието ще можете да опитате канапета, приготвени с невросалудируеми продукти.

Човешкият мозък се е променил по време на еволюцията и продължава да се променя и днес. Освен това, в даден момент от историята се е случило безпрецедентно явление, което е накарало ума да се развие, тоест способността за размисъл, самоанализ, въображение ... и всички онези функции, които са ги „хуманизирали“. И всичко показва, че тя е била тясно свързана с храната и начина на хранене. Оттогава червата се превърна във втория мозък ... и това е и до днес. Всъщност хранителните навици и начин на живот могат да определят в средносрочен план начина, по който мозъкът остарява.

Ракел Марин докторат по биомедицина от университета Лавал в Квебек (Канада). Работила е като изследовател в университета Рокфелер (Ню Йорк). В момента тя е редовен професор по физиология в университета в Ла Лагуна. Като изследовател тя ръководи Лабораторията по клетъчна невробиология към Университета в Ла Лагуна, която работи върху мозъчните заболявания при стареене. Той също така ръководи Службите за подкрепа на научните изследвания и Службата за трансфер на Университета в Ла Лагуна.

А Рафаел Зарате завършва докторска степен по растителни биотехнологии в Университета в Единбург (Шотландия) и следдокторантски престой в Университета в Севиля и RijksUniversiteit Leiden (Холандия). Рамон и Кахал също е бил изследовател в университета в Ла Лагуна. В момента той е изследовател, ръководител на проекти и разпространител във Фондацията на Канарския институт за изследване на рака. Той е бил мениджър на клъстера за биотехнологии и фармацевтична промишленост на Канарските острови и наскоро навлиза в света на бизнеса, като основава компанията 7 Biotech Procesos SL.