В идеалния сценарий сме на нашето тегло и имаме баланс между калориите, които приемаме, и тези, които изразходваме. Ако тази скала стане нестабилна, ще попаднете в ситуация на загуба или натрупване на телесна маса

Отслабването е целта на голяма част от испанското население. Според данни на Институтската болница за дел на изследванията на медицината (IMIM) се очаква през годината 2030, 80% от мъжете и 55% от жените ще имат проблеми с наднорменото тегло в Испания. Разбира се, това е здравна криза, с която ще се наложи да се изправим макроскопски в близко бъдеще, но ако се фокусираме върху отделни хора, има едно нещо, което сме предположили: отслабването е в нашите ръце и нашата собствена отговорност е да носете го.

калорийна

Въпреки че, както обяснихме в Алименте, има много фактори, Освен храната, която влияе върху скоростта, с която тялото ни поглъща калории, ние знаем, че основната математика е вярна и че ако погълнем по-малко енергия, отколкото изразходваме, отслабваме да или да. Но тук нещата стават наистина трудни. Намаляването на приема на калории в повечето случаи може да доведе до глад. Трябва да използваме голяма сила на волята, за да преодолеем тази фаза. Но. Ами ако не беше толкова трудно?

Увеличете, докато намалявате

Решението на този проблем се крие по някакъв начин в увеличаването на количеството храна, което влагаме в тялото си и в същото време в намаляването на калоричното му съдържание. Ето защо се препоръчва консумацията на храни с ниска калорична плътност. Ето как го обясниха изследователите Е. А. Бел, В. Х. Кастеланос, C. L. Pelkman, М. Л. Торварт Y. Б. Дж. Ролс, от държавния университет в Пенсилвания, САЩ. В своето проучване изследователите описаха как, независимо от съдържанието и вкуса на храната, всички участници консумираха еднакво количество храна (тегловно). Разбира се, това означава, че тези участници, които са яли храни с ниска калорична плътност, са загубили повече тегло от останалите.

Разбира се, това не е единственото проучване, което е изследвало връзката между количеството консумирана храна, калорийния прием, който тя осигурява, и чувството за ситост. Още през 2004 г. изследователите Т. В. Крал, L. S. Roe Y. Б. Дж. Ролс (които преди това са участвали в проучването, датиращо от 1998 г.) публикува нова изследователска статия, в която те демонстрират, че "енергийната плътност и големината на порциите имат различен ефект върху приема на калории. Резултатите показват, че големи порции с висока калорична концентрация те улесняват прекомерното потребление на енергия ". Хайде, храненията, които тежат (и заемат) малко, но са заредени с енергия, ни карат да ядем повече калории, отколкото би трябвало.

Знаете как да ги изберете

Разбира се, списъкът с правилните храни, които да отговарят на целите ни за отслабване, съдържа някои очевидни факти, но изброяването на всички тях е първата стъпка в намирането на перфектната комбинация, която ни позволява да загубим излишните килограми.