Научни изследвания установиха, че кафето увеличава кафявите мазнини, мастната тъкан, която тялото използва за осигуряване на топлина и следователно изгаря калории

През 2019 г. екип от изследователи от Университета в Нотингам, Обединеното кралство, публикува проучване в престижното научно списание Nature, в което консумацията на кафе е свързана с възможността да ви помогне да отслабнете. Причината била, че според това разследване, кафе увеличава кафявите мазнини което помага за изгарянето на калории.

Това проучване обиколи целия свят, защото имаше хора, които смятаха, че кофеинът ще сложи край на всичките им проблеми с теглото ... но нищо не може да бъде по-далеч от истината. Кафето има много любители и това откритие накара много хора да мислят, че панацеята е да отслабнете, но внимателно анализирайки проучването, е установено трудно може да ви помогне да отслабнете.

отговорът

Ученият Андрю Кери от Бейкърския институт за сърце и диабет публикува анализ на това откритие в Life Hacker. А заглавието, което може да бъде нарисувано, е почти плашещо: да, кафето стимулира кафявите мазнини. Но за съжаление го прави в толкова малки количества, че за да се използва за отслабване, ще трябва да пием по 100 кафета всеки ден.

Вълнуващо проучване

Кафявата мазнина се намира главно в областта на шията и торса на хората. Тя е много различна от мазнините, които са концентрирани в областта на талията, тъй като първата е тази, за която е отговорна увеличаване или намаляване на количеството енергия необходими за производството на топлината, от която тялото се нуждае. Ако има повече кафява мазнина, се изгарят повече калории.

Кафето стимулира кафявите мазнини, но го прави в толкова малки количества, че ще трябва да пием по 100 кафета на ден, за да отслабнем

Изследвания от Университета в Нотингам потвърдиха, че кафето наистина може да генерира кафява мазнина, но те го направиха в своите лабораторни експерименти с мишки. Тогава, направиха експеримент с девет души, тези, на които е дадена чаша разтворимо кафе или чаша вода като контролна формула.

Изследователите измерват активността на тази кафява мазнина при 9-те души чрез температурата на кожата близо до шията, една от областите, които натрупват повече кафява мазнина. По този начин те откриха това повишена температура на кожата в тази област на раменете сред хората, които са изпили чаша кафе, но не и в тези, които пият вода.

Кафето и чаят почти не осигуряват калории, така че са добри във всяка диета (EFE/Nacho Gallego)

Въпреки това, въпреки че експериментът очевидно работи, Андрю Кери обяснява, че трябва приемайте го с повишено внимание. Първо, поради малкия брой хора, които са участвали в проучването, само 9. Второ, защото статистическият анализ на експеримента не включва данните, необходими за сравняване на двете групи хора, тези, които са пили кафе и вода. Тоест, научни методи не са били използвани, за да се провери дали нещо се е случило случайно или по определена причина.

Кафе и отслабване

В допълнение, Кари обяснява, че "измерването на температурата на кожата не е непременно най-точният индикатор за кафява мазнина. Аз и други изследователи са показали, че ефектите на тези" copycat "лекарства водят до различни ефекти, включително повишен приток на кръв До кожата. Когато не знаем дали промените в температурата на кожата се дължат на кафява мазнина или несвързани фактори, разчитането на тази мярка може да бъде проблематично. ".

Но освен това има и проблем с дажба на кафе това беше взето. Разтворимото кафе, използвано в проучването, съдържа 65 mg кофеин, количество, което според Кари „е трудно да си представим, че увеличава енергийното изгаряне на кафявите мазнини, когато проучвания, използващи големи дози по-мощни лекарства, имитиращи студ (като ефедрин), не причиняват това ефект или в най-добрия случай причиняват умерено повишаване на активността на кафявите мазнини ".

Някои елитни спортисти използват кофеин като формула за повишаване на ефективността и го правят с доза около десет пъти по-висока, отколкото при пиене на разтворимо кафе. Затова Кари посочва, че "трябва да изпием 100 или 200 чаши на кафе за активиране на ефектите на кофеина "върху кафявите мазнини. Затова той смята, че хората не трябва да мислят за кафето като трик за отслабване.

Кафето има много свойства и дори се използва от елитни спортисти, за да подобри представянето си

Разбира се: както лекарите, така и диетолозите са съгласни да посочат кафето и чая като полезни напитки, които трябва да добавим към диетата си, когато се опитваме да отслабнем. Те са здравословни напитки, приемани умерено, това те не осигуряват калории и това може да се сервира между храненията за успокояване на глада, вместо да се вземат други по-малко здравословни възможности.

Но ако искаме да отслабнем, пиенето на кафе горе-долу няма да служи за тази цел. Или поне все още не е потвърдено с мащабно проучване.