храни

Днес науката потвърждава голямата полза от храната върху ставите и имунните заболявания.

Открийте в тази статия 3-те храни за лечение на артрит според научни изследвания, които подкрепят тяхната употреба.

Разберете как портокалът намалява възпалението в ставите, как зелето предпазва ставите от увреждане на артрита и как целината е полезна за лечение на усложнения от артрит като безсъние и анемия.

Много полезен източник на информация за тази статия е уебсайтът на New Evas, където специалистите по хранене преподават как да се намалят естествените симптоми на артрит.

Храните, които споделяме с вас, са част от програмата за антиартрит на Нова Евас, която е позволила да облекчи възпалението, да намали болката и да забави прогресирането на артрита при стотици хора.

Научни доказателства показват, че антиоксидантите, наречени каротеноиди в портокалите, предпазват от окислително увреждане, това, което причинява възпаление на артрита.

Сред цитрусовите плодове портокалът е най-важният плод и показва обратна връзка с ревматоидния артрит.

Особено беше забелязано, че приносът в диетата на каротеноид, наречен бета криптоксантин, присъстващ в портокала и който може да бъде включен в диетата от чаша прясно изцеден портокалов сок на ден, намалява възпалението при ревматоиден артрит.

В случай, че страдате от диабет, ще е по-добре да консумирате целия портокал, защото той запазва фибрите си и избягва увеличаването на захарта.

Антиоксидантите, присъстващи в портокала, улавят свободните радикали, вещества, които увреждат тъканите и инхибират окислителните щети, които те могат да произведат, предотвратявайки развитието на възпаление.

Високото съдържание на каротеноиди в кръвта като бета криптоксантин и зеаксантин, бета каротин, което се получава от портокали, е обратно свързано с концентрацията на С-реактивен протеин, свързан с възпаление при артрит, когато е високо.

Пациентите с артрит обикновено имат изчерпване на антиоксиданти, което е свързано с възпаление, поради което е необходим приносът му в диетата от плодове и зеленчуци.

Беше забелязано, че затлъстяването е отрицателно свързано с концентрацията на бета криптоксантин и е свързано със С-реактивен протеин, което показва, че високата консумация на каротеноиди също намалява риска от затлъстяване, като се избягват усложненията от затлъстяване като възпаление и се увеличава от болки при артрит.

Можем да заключим, че консумацията на храни с високо съдържание на каротеноиди и други антиоксиданти по време на ранното възпалително заболяване на ставите намалява риска от прогресиране на заболяването и увреждане на ставите. (12)

Изследванията показват, че кръстоцветните зеленчуци, които включват зеле, показват обратна връзка с артрита. По-голямата консумация на зеле, благодарение на неговите активни компоненти, намалява възпалението в тялото.

Зелето има антиоксидантни витамини и фитохимикали, сред които са изотиоцианатите и индолите.

Намаляването на възпалението е доказано чрез намиране на по-ниски концентрации на тумор некротизиращ фактор алфа и интерлевкин 1 Бета и интерлевкини 6 при жени с висок естествен прием на този зеленчук, като ориенталски жени.

Намаляването на тези показатели е установено при 13% за фактора на туморна некроза, 18% за интерлевкин 1 Бета и 25% за интерлевкин 6. Нека припомним, че тези показатели са свързани с възпаление, когато са повишени.

Доказано е също така, че експресията на някои гени може да се насърчава от изотиоцианатите, което позволява да се регулира защитната сила срещу възпаление и оксидативен стрес.

Със сигурност се чудите какъв вид и сорт зеле да изберете, в този смисъл разследване е оценило съдържанието на антиоксиданти според цвета и сорта. Червеното зеле е идентифицирано с най-високо съдържание на антиоксиданти, последвано от зеле, китайско и зелено в този ред.

По отношение на противовъзпалителното действие обаче се откроиха китайско и зелено зеле, тези вариации се дължат на факта, че всяко зеле има различни видове фитохимикали. С други думи, червеното зеле има по-голяма защитна сила срещу увреждане на ставите, а китайското зеле намалява възпалението и заедно се бори с артрита.

Важно е да се отбележи, че съдържанието на изотиоцианат в зелето и особено в научно оцененото китайско зеле се намалява, ако е подложено на ниски температури на съхранение като хладилник или високи температури като готвене, което влияе върху хранителния му принос в антиоксидантите и ензимите за лечение на артрит.

Същите тези ползи могат да бъдат постигнати чрез консумация на други кръстоцветни зеленчуци като броколи, брюкселско зеле и карфиол. (2. 3. 4. 5)

Различни изследвания засилват лечебните свойства не само при ревматоиден артрит, но и при подагрозен артрит. Целината има полезни добродетели за намаляване на възпалението, чувствителността и болката, които се дължат на присъствието в състава на флавоноид, наречен апигенин.

Целината е леко успокоително и има успокояващ ефект върху нервната система, което е полезно за намаляване на тревожността, насърчаване на релаксация и подобряване на настроението и навиците на нощния сън, тъй като нарушенията на съня често присъстват при хора с артрит.

Това е и храна, която се откроява със своята алкалност, която работи, като помага за неутрализиране на киселините в тялото, което е важно, ако смятаме, че оптимизирането на храносмилането е от съществено значение за лечението на артрит, така че тялото ви да приема хранителните вещества, които предоставяте.

Често се препоръчва целина да се използва като сок, който е лесно приемлив и използваем от организма за облекчаване на възпалението.

Целината има идеални количества желязо и магнезий, като помага за справяне с анемията, често срещана при артрит и облекчава болката, благодарение на свойствата на магнезия в мускулната и нервна релаксация.

Освен това консумацията на целина е сравнена с употребата на метотрексат, лекарство, често използвано при ревматоиден артрит, и е установено, че използването му може да постигне сходни резултати с метотрексат без нежеланите странични ефекти на това лекарство. (6) (7) (8)

Хората с артрит трябва да избягват храни, които причиняват алергии, непоносимост или чувствителност.

Тези състояния варират от човек на човек, затова, ако имате дискомфорт след консумация на някоя от тези три храни, преустановете консумацията

Следвайте съветите на диетолозите и използвайте тези три храни, които съдържат научно и експериментално доказани лечебни свойства за облекчаване на артрита.

Библиография

1. Бета криптоксантини и възпалителен полиартрит: резултат от проспективно проучване, основано на популация

3. Консумацията на кръстоцветни зеленчуци е обратно свързана с нивата на циркулиращи провъзпалителни маркери при жените

4. Зелени фитохимикали (Brassica oleacea L var capitata) с антиоксидантен и противовъзпалителен потенциал

5. Ефекти от съхранението на студено върху съдържанието на глюкозинолат в китайското зеле (Brassica rapa L ssp pekinensis)

7. Противовъзпалителна активност на целина Apium graveolens L (Fam Umbelliferae)