Диета с ниско съдържание на протеини и захари

Храната не може да излекува артрита, но може да направи болестта по-поносима или да усложни. Въпреки че хората, които го страдат

Храната не може да излекува артрита, но може да направи болестта по-поносима или да усложни. Въпреки че хората, които страдат от нея, са запознати с болката и смачкването, малките промени в диетата могат да доведат до големи подобрения в ежедневието с болестта и между другото да ви помогнат да отслабнете.

борба

1. Ястия с омега-3 мастни киселини: мазни риби и ядки

Омега-3 мастните киселини намаляват производството на химикали, които разпространяват възпалението. Освен това те инхибират ензимите, които го причиняват. Мазната риба също съдържа витамин D, който помага за предотвратяване на подуване и болка.

Правилната диета за артрит трябва да съдържа поне един грам омега-3 на ден. Около 100 грама сьомга например съдържа до 1,5 грама от тази мастна киселина. Препоръчително е също да добавяте ядки към салатите.

2. Екстра върджин зехтин

Зехтинът съдържа олеокантал, вещество, което блокира ензимите, участващи в възпалението. Три супени лъжици екстра върджин зехтин се равняват на една десета от дозата ибупрофен, според проучване на Monnell Chemical Senses Center във Филаделфия. Не звучи много, но всяка малка промяна в диетата е от значение. Разбира се, не е нужно да размазвате всичко в масло, не само защото не е евтино, а защото всяка лъжица има 119 калории. Една супена лъжица на ден е достатъчна, в салати, хляб или зеленчуци.

3. Чушки, цитрусови плодове и други храни, богати на витамин С

Витамин С предпазва колагена, основния компонент на хрущяла. Въпреки че е много полезен, не бива да се злоупотребява: неадекватните количества могат да имат обратен ефект при някои видове артрити, като остеоартрит.

Канадско проучване, проведено с проба от 1317 мъже, разкрива, че тези, които са приемали 1500 милиграма витамин С чрез храна или ежедневни добавки, са с 45% по-нисък риск от заразяване с подагра (артритноподобно метаболитно заболяване) от тези, които консумират по-малко от 250 милиграма ден.

Идеалното е да ядете между 200 и 500 милиграма на ден. Портокалът например има около 200. И във всеки случай е по-препоръчително да се ядат храни с витамин С, а не добавки.

4. Бразилски ядки

бразилски ядки са важен източник на селен: 272 микрограма само в три или четири ядки, в сравнение с 63 микрограма в 85 грама тон.

Ниското ниво на селен в организма може да бъде свързано с ревматоиден артрит. Минералът помага на антиоксидантите да отстраняват увреждащите клетките свободни радикали, насърчава регулирането на щитовидната жлеза и дори може да предотврати рак.

Препоръчително е да се консумират между 55 и 200 микрограма на ден. Ако бразилските ядки са трудни за намиране или не ви харесват, те могат да бъдат заменени с порция риба тон, говеждо или пуешко или с 12 микрограма варени овесени ядки.

5. Лук и праз

Праз и лук съдържат кверцетин, антиоксидант, който може да инхибира възпалителните вещества, по същия начин, както правят аспирин или ибупрофен, според някои проучвания. Ябълките, зелето и чери доматите също са богати на кверцетин. Просто приемайте порция от един от тези зеленчуци на ден.

Изследванията показват, че някои антиоксидантни компоненти в зеления чай могат да намалят тежестта на артрита. Едно от тези разследвания, проведено от екип от университета в Мичиган, открива, че епигалокатехин-3-галатът - антиоксидант, присъстващ в чая - намалява производството на вещества, които причиняват увреждане на ставите при пациенти с артрит.

Препоръчително е да пиете три или четири чаши зелен чай на ден, избягване на версии без кофеин, които не съдържат някои от полезните хранителни вещества на инфузията. Не отнема болката, но я прави по-поносима.

ТРИ ХРАНИ, КОИТО ИЗБЯГВАЙТЕ

1. Морски дарове и червено месо (ако имате подагра)

Подаграта се появява поради натрупването на пикочна киселина в кръвта, която образува кристали, които болезнено се утаяват в ставите.

Пуринът е богато съединение в морски дарове, меса и храни с високо съдържание на мазнини, мляко и бира, която се превръща в пикочна киселина. Тези храни трябва да бъдат напълно забранени за всеки, страдащ от подагра: миди, стриди, миди, аншоа, херинга, скумрия и всякакви карантии.

Не се препоръчва да ядете повече от 17 грама постно месо, пиле или риба на ден. Останалата част от приема на протеини трябва да бъде завършена с бобови растения.

2. Слънчогледово и соево масло

Тези масла имат високи нива на омега-6 мастни киселини, които причиняват повишено възпаление. Както добре Внимавайте с всички продукти, произведени индустриално с този вид масло.

Някои изследвания предполагат това захарта може да доведе до повишено възпаление. Въпреки че предлага бързо снабдяване с енергия, това не трае навреме и може да се окаже пречка за страдащите от артрит, които вече страдат от умора.