Източник на изображение, thinkstock

здраво

Трябва да храним правилно бактериите, които живеят в нас, така че те от своя страна да се грижат за нас.

Функцията на червата е от съществено значение за доброто здраве и предотвратяване на заболяванията.

Гръцкият лекар Хипократ (469-370 г. пр. Н. Е.) Вече го е казал преди няколко века и лекарите на нашето време го потвърждават отново.

"Микробите, които живеят в червата ни, откакто сме родени, имат огромно значение в почти всички аспекти на нашето същество"Д-р Еран Елинав разказва пред Би Би Си.

Експертът обясни на Салейха Ахсан от програмата на Би Би Си "Повярвай ми, аз съм лекар", че бактериите в червата ни са почти като пръстовия ни отпечатък, това е нещо "уникален за всеки индивид".

Източник на изображение, thinkstock

Хиляди микроби живеят в нашата чревна флора.

Ето защо е важно да се вземе предвид разнообразието на тези микроорганизми при изготвянето на диета.

Край на Може би и вие се интересувате

Храната, която ядете не само ви осигурява хранителни вещества, но също така храни бактериите, които живеят в тялото ви.

И така, как трябва да се храним, за да поддържаме червата си здрави?

Всеки човек е различен, но ако искате да подобрите храносмилането си, да отслабнете или просто да се погрижите за общото си здраве, има някои фундаментални принципи което може да се приложи за всеки.

Това са някои от храните, които експертите препоръчват:

Източник на изображение, thinkstock

Артишокът се препоръчва особено, за да се радвате на добро чревно здраве.

Здравото черво има голямо разнообразие от микроби, всеки от които предпочита различни храни.

„В нашите черва има хиляди стотици видове (от микроби), които са отговорни за нашето здраве“, обяснява Тим Спектор, професор по генетична епидемиология в King's College London, Великобритания, и директор на проекта British Gut. („The English guts“), която анализира влиянието на чревните бактерии върху нашето благосъстояние.

Експертът - и медицинската общност като цяло - препоръчва да се ядат зеленчуци, за да се хранят правилно тези бактерии.

The артишок, цикория, маруля, естрагон или салсификат, както и праз, лук, лук, чесън и аспержи, са особено полезни за микробиотата.

Източник на изображението, thinkotck

Храните, богати на фибри, помагат на храносмилането, въпреки че те трябва да се добавят към диетата постепенно.

Препоръчително е също да спазвате диета, богата на фибри.

Повечето хора обаче включват по-малко фибри в диетата си, отколкото би трябвало.

Плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и пълнозърнести храни хранят бактериите в нашите черва по здравословен начин.

Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) на САЩ обясняват, че „диетичните фибри добавят насипно състояние към диетата и ви карат да се чувствате по-сити по-бързо, помагайки ви да контролирате теглото си“.

„Помага за храносмилането и предотвратява запек. Препоръчително е да го добавяте към диетата малко по малко; увеличаването на приема на фибри много бързо може да причини газове и колики “, добавят специалистите.

Източник на изображение, thinkstock

Пробиотици като кисело мляко подобряват здравето на червата.

Пробиотични храни, като кисело мляко, те могат да насърчат развитието на някои микроби, които са полезни за нашите черва, тъй като те остават активни и допринасят за баланса на чревната флора.

Според невролога Дейвид Перлмътър, съавтор на Brain and Gut ("Мозък и черва"), "консумирането на пребиотици и пробиотици подобрява здравето на червата и предотвратява възпалението, чрез непоправими промени в микробиома ".

Perlmuter особено препоръчва един вид пробиотици, Lactobacillus plantarum, за неговата "доказана ефективност при проникване в стените на червата".

Но Пробиотиците и пребиотиците, макар да звучат сходно, не са еднакви: първите се отнасят до живи микроорганизми, които живеят активно в червата, докато вторите са неорганични вещества, които благоприятстват развитието на пробиотици.

Източник на изображението, thinkotck

Полифенолите в екстра върджин зехтина също са полезни за чревната ни флора.

Някои специалисти съветват избора на екстра върджин масло, когато е възможно.

Този вид масло съдържа най-голям брой полифеноли, полезно за микробите в нас.

„„ Нормалното “необработено масло не носи полза; то трябва да е екстра върджин масло,„ обяснява Спектор.

"Екстра върджин зехтинът, особено студено извлечен, има около 30 полифенола, които действат като антиоксиданти, които намалява възпалението и помага за намаляване на ефектите от стареенето, особено върху сърцето и мозъка".

Тези полифеноли действат и върху чревните бактерии, като ги хранят и произвеждат вещества, които потискат възпалението и помагат на имунната ни система.

Източник на изображение, thinkstock

Антибиотиците убиват "добрите" и "лошите" бактерии в червата ни.

Голяма част от научната общност е съгласна, че прекомерната употреба на антибиотици е довела до модификация на микробиома, който експертите свързват с повишени алергии, например астма.

Антибиотиците убиват както „добрите“, така и „лошите“ бактерии.

И в краен случай те могат да имат много негативен ефект.

57-годишната американка Катрин Дъф беше близо до смъртта по тази причина.

„Често бях силно дехидратиран и това засегна бъбреците ми“, каза Дъф пред BBC Mundo.

Всеки път, когато Дъф приема антибиотици, независимо колко малка е дозата (дори в капки за очи), това се случва отново.

Във всеки случай, ако трябва да ги вземете, уверете се, че ядете достатъчно храна Защитете чревните си бактерии, съветват лекарите.

Източник на изображението, thinkotck

Според специалистите нежеланата храна е това, което най-много уврежда червата ни.

Ако вашата диета е с ниско съдържание на фибри, внезапното увеличаване може да причини възпаление.

Но това е по-малко вероятно, ако правите промените постепенно и ако пиете малко повече вода.

Във всеки случай, както обяснява Спектор в книгата си Диетичният мит: Истинската наука зад това, което ядем („Митът за диетата: Истинската наука зад това, което ядем“), нещото, което най-много уврежда бактериите в нашите черва, е нездравословната храна.

С помощта на сина си Том, Спектор ръководи експеримент: синът му яде храна от Макдоналдс в продължение на 10 дни.

И резултатите бяха, колкото по-малко показателни: разнообразието на неговия микробиом беше намалено с 40%, заместване на „добрите“ бактерии с такива, които причиняват възпаление.

Като цяло е важно да се избягват силно преработени храни, тъй като те съдържат съставки, които или убиват „добрите“ бактерии, или увеличават „лошите“ бактерии.

И ние трябва да се грижим добре за тези "добри" бактерии, така че те от своя страна да се грижат за нас (и нашите черва).